フレンチとの合わせ方
フレンチでしたらお肉料理に合わせてみてください。日本のお酒は赤ワインほどのボリュームはありませんが、熟成古酒の軽いボリュームが料理を引き立てます。

食前酒として
まず楽しんでいただきたいのは食前酒としてです。カラメルのような甘さが特徴の熟成古酒は日本的な品の良い甘さで、それが食欲を掻き立ててくれます。

一日の終わりに
一日を振り返り、自分と向き合う時ほどぴったりのシチュエーションはありません。長い眠りから覚めた熟成酒が、あなたを深い眠りの中に誘います。

私のオススメ（60歳／男性）
古昔の美酒（いにしえのびしゅ）は何本かがセットになっていました。それぞれに個性があり、味わい深いのですが、私が遊び心で考えたのは、自分のブレンドを作り出すことです。それぞれを好みによって決めた比率に当てはめ、５：３：２にしたあと微調整しました。お気に入りの比率は自分の宝物です。

私のオススメ（３０代／ソムリエ）
長年にわたってソムリエとしてお酒と向き合ってきましたが、日本酒にこんなに奥深い世界があるとは思いませんでした。ワイン、ブランデーと肩を並べるビンテージの世界をお客様に紹介したいとワクワクしています。

ギフトとして
熟成古酒が一番喜ばれるのはギフトです。シリアルナンバーを持つ贈り物をもらった経験は多くないはずです。そして味わうたびに驚きに包まれます。熟成古酒のことを知らなくても、その希少価値と初めて味わう奥深さは、その方が過ごしてきた人生と重なり合います。

父の日ギフトとして
古昔の美酒（いにしえのびしゅ）は、父の日のギフトに最適です。お酒が大好きなお父さんも、少ししか嗜まないお父さんにも、長期熟成古酒の物語と共に、思い出に残る父の日を演出いたします。

敬老の日ギフトとして
古昔の美酒（いにしえのびしゅ）は、”時”を贈るギフトです。人生を謳歌されている方への敬老の日ギフトとして最適です。少しづつ大切な方と一緒に楽しんでいただけるセットになっています。１本づつ違う香りや味わいは、一緒に飲まれる方との個性のようです。

ホワイトデーに
バレンタインデーにはチョコレートと定番が決まっていますが、ホワイトデーに何をお返しするかは悩まれますね。そんなときに、古昔の美酒（いにしえのびしゅ）はいかがでしょうか。大人の男性に驚きを贈ってみませんか。

お中元／お歳暮として
お中元、お歳暮の時期が近くにつれ、何を送ろうかと悩まれているのではないでしょうか。古昔の美酒（いにしえのびしゅ）では、ギフトセットを10以上も取り揃えています。それぞれが、特徴がありますので、どれを贈っても驚きと喜びをお届けできます。

開所式に
お付き合いのある会社のお祝いには、胡蝶蘭といっしょに、みんなで楽しんでいただけるものをお届けしたいですね。そんなときに、古昔の美酒（いにしえのびしゅ）はいかがでしょうか。これから刻んでいく会社の”時”がずっと続くようにとの願いを込めて。

私のオススメ（６０代／経営者）
ここだけにしかないビンテージ物と聞いて真っ先に思い浮かんだのは、大切なお得意先の社長への贈り物としてです。驚きのある商品を贈りたいといつも探しています。オンラインのイベントに参加して古酒の勉強をしたので、贈った後も古酒の話題で盛り上がることができました。

私のオススメ（４０代／経営者）
お世話になっている取引先の社長さんに、創業30周年のお祝いとして『古昔の美酒（いにしえのびしゅ）　京都』を贈りました。3本セットのうち1本のビンテージが、創業された1990年だったのでとても喜んでおられました。1998年、2013年の古酒もセットになっていましたが、会社史をふりかえってみるよ！とわざわざ御礼の電話をいただきました。