昔から人と自然との相互作用を通じて形成された里地里山の自然環境。そこに携わるさまざまな人々の働きかけを通して供給される豊かな自然の恵み、多種多様な生物の生息環境と地域特有の景観と文化の伝承。
そんな里地里山の多くは、今、高齢化や人口減少、産業構造の変化により、自然資源の循環が減少、今後も大きな環境劣化が懸念されています。
里山農家のおいしいお米では、里山集落の高齢化による耕作放棄地の再生、有機物による循環農法を推進することで里地里山の自然環境を保全、「地産地消」「フードマイレージ」への取り組みにより低炭素社会実現に貢献いたします。