木戸泉 番組概要 今、世界は空前の和食ブーム!日本酒に注目が集まっていることもあって各地の酒蔵では「量より質へ」新たな挑戦が始まっています。
関東の酒蔵でも、高級ワインのようなプレミアムなお酒やオーガニックにこだわったお酒が登場!
茨城出身でお酒好きな磯山さやかさんが酒蔵を巡るタクシーに乗って関東のお酒、略して“カンザケ”の魅力に迫ります!
【リポーター】磯山さやか


自然醸造酒「木戸泉 自然舞」 高温山廃仕込み 55℃のこだわり
自然舞

自然舞 純米酒

無農薬・無化学肥料はもちろん、堆肥も動物性ではなく植物性のものしか使用しないで土のもつ本来の力を充分に発揮した自然農法で育てられたお米を原料にした純米酒です。



木戸泉 純米醍醐

木戸泉 純米醍醐

高温山廃仕込みゆえの深みとキレ。わらび餅やカスタードクリームのような香りが特徴的で、口に含むと滑らかな旨みが口中に広がる。食中酒として飲み飽きない。

純米アフス

純米アフス

木戸泉酒造の代名詞!高温山廃一段仕込の唯一無二の酒。スッキリとしたキレのある酸味や甘みをお楽しみ頂けます。ロックや炭酸割りでも美味しく頂けます。日本酒ビギナーの方にもお勧めの一本。
常温熟成にも適しています。自家熟成の際は新聞紙で包んでの保管をお勧めします。

純米生アフス

純米生アフス

アフスの火入れをしていない生酒。酵母が生きている生酒ですので冷蔵庫で保管して下さい。クール便での発送となります。

純米アフスセット

純米アフス、純米生アフス飲み比べセット

火入れと生の違いを飲み比べして、アフスの奥深さを体験してください。



福寿 酒粕

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