品質管理

仙崎ふぐ大小で取り扱っている「とらふぐ」は全て24時間体制で管理されている陸上養殖で育てられたものです。育成具合によって、飼料の配合割合や量など細かく分けられ大切に育てられています。

 

食品衛生優良施設受賞

 弊社が平成24年度の『日本食品衛生協会 食品衛生優良施設』に選ばれました。10月26日、東京日本橋の明治座で表彰式が行われ、代表の早川修が出席いたしました。これからも安心・安全なとらふぐをお客様にお届けするために、一生懸命精進してまいります。