紀州南高梅 夢葵 彩の舞 16粒

普通の梅には
なりたくなくて。

梅干しとは、梅の果実を塩漬けにした後に日干しにしたもの、
また、塩漬けの時にしその葉を入れ、しそ味を足したもの。
日本の代表的な漬物の一種であり、ご飯のお供、おにぎりの具などとして食卓に並ぶ。

ひとことで言うならば、酸っぱい。
そう、そんなことは、誰でも知っている。

今回は、そんな梅干しの中でも、
紀和農園がこだわりぬいた4種類のテイストをご用意しました。
甘さ、酸っぱさ、旨み、香り、食感、外観。
多彩な梅の個性的な舞いがお楽しみ頂ける、彩の舞。

元々は同じ梅だけど、
出来上がるまでの過程、いわゆる“家庭環境”が違ってるので、
それぞれ個性派揃い。

一体何を身にまとってるのか、
同じ赤でも色が違う梅の正体やいかに。

“周りと同じじゃいやだから”
“普通の人にはなりたくない”
そう思うのは、人間だけじゃないみたい。

今までとはひと味違う、
4つの味の新しいカタチ。

彩の舞。
目でも楽しめるこの梅干し。

はちみつで漬けられたものから、
昆布や桜葉を着せられた梅に、
紫蘇でじっくり漬けられた梅。

正直なところ、“一般的な梅干し”と言って、
何を指すかはわからないのだが、
きっと一般的な梅は、この中にはひとつもないはず。

昔から日本人に馴染みある梅干しだけど、
見慣れない姿にカタチを変え進化した。

新しい出会い、新しい発見。
梅自身も知らなかった、
新しいワタシ、見ぃつけた。

はちみつ梅(塩分約8%)

はちみつ入りの調味液に、独自の二度漬け製法でじっくり漬け込みました。どなたにもお召し上がりいただける、甘くまろやかな梅です。

(当社比)

桜葉包み梅(塩分約8%)

甘くまろやかな味わいのはちみつ梅を、国産の桜葉で包みました。 はちみつ梅の甘酸っぱさと塩気の効いた桜葉の風味が香り立ちます。

(当社比)

しそ漬け梅(塩分約14%)

しそでじっくり漬け込みました。使用原料は、梅・食塩・しそ・食酢のみ。しその風味豊かな酸味が非常に強い梅です。

(当社比)

昆布包み梅(塩分約8%)

昆布入り調味液で漬け込み仕上げた昆布梅を更に北海道産の白板昆布で丁寧に包みました。昆布の風味が一層際立つ梅です。

(当社比)

口を酸っぱくして、
伝えたいことがあります。

“梅は三毒を絶つ”
“梅はその日の難逃れ”
などといわれ、梅がカラダに良いことは昔からよく知られてきた。

風邪かな?と思ったときも、薬に手をのばすより、
まず梅干しをほおばる方が、
ずっとはやく治してくれるとさえ思ってしまう。

ま、実際に効果があるかどうかは別として、
今の若者には必要不可欠な栄養ドリンクなんて比じゃないほど、
やっぱり本物の果実って、人のチカラになるものなんですよね。

しかもそれが、酸っぱい梅だけじゃなく、
そのままでも食べやすい、いろんな種類の梅がここにある。

毎朝飲む“それ”を一旦置いて、
『今日はどの梅にしようかなー』なんて選びながら、
ひと口頬張って、家を飛び出してもいいんじゃないかと。

とにかくこの梅のチカラ、侮るなかれ。
栄養ドリンクでエネルギーチャージ。
ではなく、これからは、梅干しでエネルギーチャージ。
スーパーマン気分で、1日のやる気を生み出すっていうのもアリですね。

うんめぇ梅、勢ぞろい。

多種多様。
梅と聞くだけで酸っぱい顔になりそうですが、
ご安心ください、基本的にはどれもあまり酸っぱくなく
そのままでも食べやすい味なんです。

酸っぱい梅が苦手な方は、
昆布包み梅か、はちみつ梅をおすすめします。

ですが、どの梅も本当に、うんめーです。

●内容:昆布包み梅、しそ漬け梅、青紫蘇包み梅、
はちみつ梅、各4粒、計16粒