ワインのついでに、あれもこれも！ せっかくなら、身体のことも気遣って。
美味しいワインの時間のはじまりはじまり♪
お家でワイン、はじめませんか。
はごろも＆キングオスカー オイルサーディンは、ノルウェーのフィヨルド近海で漁獲したブリスリング種のイワシのみを使用。その新鮮なイワシを、樫の木のチップでスモーク、一尾ずつ大切に手詰めし、植物油に漬け込む伝統の製法。
そのまま食べても、ひと手間加えても！ 開ければすぐにワインのお供♪ |
|||
|
そのまま食べてほしい「シーチキンとろ」。
太平洋を黒潮にのって日本近海まで北上する 夏にとれた旬のびんながまぐろのとろ肉を 国内製造で一缶詰一缶詰人手で詰めたシーチキンの最高級品です。 厳選されたびんながまぐろの「とろ」を 綿実サラダ油で漬け込みました。炙りとろには、きはだまぐろのとろ肉を直火で炙り、香ばしさと旨みを引き出しました。 |
||
|
糖質をコントロールしたい方へ“おいしく満足”を叶える、糖質50％OFF、100g当り糖質26.7gの低糖質パスタです。(日本食品標準成分表2015のマカロニ・スパゲッティ乾との比較)
高圧押出成形機で製造し、デュラム・セモリナ100％のスパゲッティに近い美味しさに仕上げました。 （ゆで時間10分。麺の太さ1.4mm） |
||
|
【糖質量】 23.8g
●材料（2人分） ポポロスパCarbOFF1.4mm … 160g はごろも＆キングオスカー オイルサーディン（105g） … １缶 ホームクッキングマッシュルーム ランダムスライス（国産・95g） … １袋 ケイパー … 大さじ２ パセリ … １枝 にんにく（みじん切り） … １かけ分 しょうゆ … 小さじ１ 塩・こしょう … 各少々 アーモンド（無塩・ロースト） … 15g ●作り方 １）はごろも＆キングオスカーオイルサーディンは飾り用に４尾ほど取っておき、残りは粗くほぐす。ホームクッキングマッシュルームは薄切りにし、ケイパーとパセリはみじん切りにする。 ２）ポポロスパCarbOFFは湯を沸かして塩（分量外）を入れ、袋の表示時間通りにゆでる。 ３）フライパンに、はごろも＆キングオスカーオイルサーディンの油（大さじ１）とにんにくを入れて弱火で炒める。 ４）色づいてきたら、パセリ以外の１の材料を加えて炒め、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。 ５）２を４に加えて、手早く混ぜて火を止め、パセリを加えて軽く混ぜて器に盛り、飾り用のはごろも＆キングオスカーオイルサーディンをのせ、刻んだアーモンドを散らす。 |
 【糖質量】 26.6g ●材料（2人分） ポポロスパCarbOFF1.4mm … 160g シーチキン炙りとろ（75g） … １缶 なす … １本 エリンギ … １本 スナップえんどう … ６本 バター … 15g 梅干し … 大２個 しょうゆ … 小さじ１ 昆布茶 … 小さじ1/2 青じそ … ４枚 ●作り方 １）なすとエリンギは１cm角に切り、スナップえんどうは斜め切りにし、フライパンにバターを入れて中火で熱し、焼き色がつくまで炒める。 ２）シーチキン炙りとろを加えてさっと炒める。 ３）ポポロスパCarbOFFは湯を沸かして塩（分量外）を入れ、袋の表示時間通りにゆでる。 ４）ボウルに種を取って粗く叩いた梅干し、しょうゆ、昆布茶、パスタのゆで汁を大さじ４ほど加えて混ぜ、３を加えて混ぜて器に盛り、２をかけてちぎった青じそを散らす。 |
 【糖質量】約28.12g ●材料（2人分） ポポロスパCarbOFF1.4mm … 160g ほうれん草 … 80g 玉ねぎ … 40g にんにく … 4g オリーブ油 … 大さじ2 白ワイン … 小さじ4 生ハム … 6枚 塩 … 少々 粗びき黒こしょう … 少々 A マスカルポーネチーズ … 60g A 生クリーム … 大さじ2 A 豆乳 … 120ml A 卵黄 … 2個分 ●作り方 １）ポポロスパCarbOFFはゆでて湯をきります。 ２）ほうれん草は3cm幅に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。ボウルにAの材料をよく混ぜておきます。 ３）フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火で熱し香りが出たら、玉ねぎを加え中火で炒めます。しんなりしてきたら、ほうれん草、白ワインを加えさっと炒めます。。 ４）（3）にボウルに混ぜあわせたAを加え、中火で熱し（1）を加え手早く混ぜ、塩で味をととのえます。 ５）（4）を器に盛り、生ハムをのせ、粗びき黒こしょうを散らします。 |
