＜２００６年物について＞

一般的には、２００６年はテロワール由来のミネラルが顕著に感じられる、平均的な作柄の年と言われています。

８月はあまり天候に恵まれずに涼しかったのですが、９月になってからの好天気によってブドウの成熟がすすみ、良好な収穫となりました。収穫は９月２６日に行いました。

２００７年のボジョレーヌーヴォーにおいても同様でしたが、夏の涼しさ自体は、そこまで悲観的に考える必要はありません。

じっくりとブドウの成熟を待つことが出来れば、上質で品のある酸とエレガントなミネラルを得ることができます。

２００５年のような天候に恵まれた年は、誰しもが余計な事さえしなければ質の良いワインを造れる年でしたが、個人的には２００６年のようにヴィニュロン（ブドウ生産者）としての仕事ぶりが如実に味わいに表れる年に愛着と自信を感じます。

結果的には、２００６年は非常に良好なワインに仕上がったと思います。

香りには各テロワールの特徴がしっかりと表現され、畑ごとの特徴をしっかりと感じられます。成熟したブドウが収穫できたのでアルコール度はやや高め、酸とのバランスも良好です。

赤ワインに関しては香り高くミネラル豊富、繊細でエレガントな味わいのワインです。

白ワインに関してはとてもリッチで、アルコールもしっかりしており、香り高いワインとなりました。

『暖み』を感じるムルソー、モンテリー クロ ゴーテイ、サントーバン・アン・レミィといったテロワールは、力強くリッチな味わいです。

また『冷たさ』を感じるピュリニー モンラッシェ、サントーバン・ミュルジェ、ダン・ド・シアン、シャブリ・プルミエクリュ、コルトン・シャルルマーニュといったテロワールは、リッチかつミネラル豊富です。

＜日本のお客様にメッセージ＞

最後になりましたが、２００６年のワインを皆さんの傍らにおいて頂き、グラスを片手にテロワールの織りなす華やかなアロマと豊かなミネラルを楽しんで頂ければと思います。

ワインは頭で考えて飲むのではなく、心で感じて飲んで頂くことが何よりも大切なことだと思います。

是非、皆さま２００６年のワインを楽しんで下さい。

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【ご理解下さい。】

フィリップ・パカレ氏は自然な造りを信条としています。

その為、通常酸化防止剤として使用されるＳＯ２の使用を避ける為、瓶の中に二酸化炭素を注入、液面をかなり高くする等して、酸化防止をしています。

その為、気圧の変化による液漏れが輸送中に起こっている瓶が、多少なりともございますが、ワインの品質に問題は無いことは、フィリップ・パカレ氏本人が認めています。

このような理由で、このワインに関しては、液漏れを理由とする返品・交換は致しかねます。

その点ご理解頂いた上で、お買い求め下さい。