グリーンパンとは

That's where GreenPan(TM) comes in...
グリーンパンはクックウェアにおける“新たな選択肢”です

2007年にベルギーで誕生したグリーンパンは、従来の加工材料であるフッ素樹脂を一切使わず、PTFEを含まないノンスティック加工を施しクックウェア業界に革命をもたらしました。
グリーンパンがノンスティック加工に採用している、青リンゴが目印の“サーモロン・ノンスティック・セラミックコーティング”は、長期にわたり使われ続けていた従来のノンスティック加工に替わる“新たな選択肢”として、私たちの生活に浸透していきました。

Since then ceramic has taken the world by storm!
グリーンパンは世界中で愛用されているクックウェアです。

今日、多くの人々が健康であることの大切さを意識し、食材や調理方法関しても高い関心が寄せられています。クックウェアの分野において、グリーンパンはヘルシーで安全・耐磨耗に優れた、セラミック・ノンスティック・クックウェアブランドとして世界基準となり、今では世界100ヶ国以上で展開され(2015年現在)、プロの料理人からお料理好きの皆様にまで、世界中で愛されるブランドになりました。

The GreenPan(TM)story continues...
グリーンパンは“ヘルシークッキング”を追及し続けます

さまざまなジャンルにおいて、“ヘルシーで安全なこと”が求められている今だからこそ、グリーンパンの良さを知ってほしい…。
グリーンパンは、セラミック・ノンスティック・クックウェアのパイオニアとして、“ヘルシークッキング”をお届けするために、これからも絶え間ない研究と改善をつづけていくことでしょう。

サーモロン・マグニートって?

  • サーモロン・セラミックコーティング

    青リンゴが目印の“サーモロン”は、グリーンパンがノンスティック(こびり付き防止)加工に採用しているセラミックコーティングであり、特許を取得しています。
    *主に砂と同じ成分の原料から作られており、フッ素樹脂(PTFE)は含まれていません。
    *PFASs・PFOA・鉛・カドミウムなど、人体や環境に影響を及ぼす化学物質は含まれていません。
    *優れた熱伝導性で、弱火~中火での省エネ調理が可能です。
    *約450℃の耐熱温度で耐久性に優れています。
    *ノンスティック効果に優れ、快適にご使用頂けます。
    *フッ素樹脂に比べ低温でコーティングされているので、製造時の表面加工に使われるエネルギーが大幅に削減されます。
    サーモロン・セラミックコーティングは、従来のノンスティック加工と比較して熱を均一に素早く伝えるので、お料理を美味しく仕上げます。また、優れたノンスティック効果で、こびりつきにくく、お手入れも簡単!

  • マグニート加工

    マグニートはグリーンパン独自のIH加工技術です
    IHに対応するシリーズには、グリーンパンが開発したマグニート加工が施されています。マグニートは、サーモロン・セラミックコーティングおよびグリーンパンの優れた機能を発揮させます。
    熱伝導性に優れた「銅」を加え電磁誘導粉末を本体底部に閉じ込めることで、非常に優れた熱伝導を実現します。
    熱を均一に伝え、お料理をより香ばしく、美味しく仕上げます。
    また、底面がゆがむ心配もなく、クックウェアの軽量化も実現しました。

    ※PTFE(ポリテトラフルオロエチレン)は、高温に加熱すると熱分解により様々な化学物質が発生する可能性があります。
    ※PFASs(パーフルオロアルキル物質)・PFOA(パーフルオロオクタン酸)は残留性が高く分解しにくい物質だといわれています。

Q&Aコーナー

サーモロン・セラミックコーティングはこびりつかないコーティングなの?
『こびりつきにくいコーティング』であることをご理解ください。予熱・火加減・適量の油を調整してお使い頂くと、快適な使い心地を実感して頂けます。
調理の際に油は必要ですか?
ご使用の際は必ず少量の油をお使いください。どのノンスティックコーティングにも、調理の際に適量の油をお使いいただくことは、お料理を美味しく仕上げることにも繋がります。
食器洗浄機に使えるの?
コーティングを傷つける原因となりますので、ご使用にならないでください。
使用後はフライパンの粗熱が取れてから、温かいうちに洗っていただくと、汚れが落ちやすいです。
こげつき、汚れなどは完全に取り除いていただき、洗浄後の水分も綺麗にふき取っていただくとコーティングの効果をより長く保つことにつながります。
こげついた場合はどうしたらいいの?
しばらくお湯につけてこげつきをやわらかくした後、中性洗剤をつけたやわらかいスポンジや布で洗ってください。
それでもこげつきが落ちない場合はメラミンスポンジを使って洗っていただくことをお勧めいたします。

グリーンパンシリーズ使いこなしのコツ&お手入れ方法

使いこなしのコツ

ノンスティック加工のクックウェア全般に言えることですが、快適にご使用いただくために、調理の際の火加減・調理後のお手入れなど、知っておいていただきたいポイントがあります。
セラミックコーティングを施したグリーンパンは、最適な火加減でご使用の上、正しいお手入れをしていただくことで、性能を充分に引き出し、長く・快適にご愛用いただくことができます。

初めてご使用になる前に

  • ●梱包資材やラベルなどは全て取り除いてください。
  • ●柔らかいスポンジや布に中性洗剤をつけてよく洗い、水分を完全に拭き取って下さい。
    ※水分を乾かす際は火にかけて乾かさないでください。
  • ●フライパンに油を馴染ませる「油ならし」は必要ありません。調理する際は、必ず少量の油を薄くひいてください。

使い方のポイント

  • 1. 調理をする際は、必ず少量の油を薄く引き、中火で約1分間~2分間程度きちんと予熱してください。

    ※予熱とは、あらかじめフライパンや鍋を温めておくことです(空炊きではありません)。
    ※油を霧状にして吹きかける、オイルスプレーのご使用は控えてください。

  • 2. 熱伝導・熱保有率に優れているため、弱火~中火での調理をおすすめいたします。
    熱を均一に伝え、お料理を美味しく仕上げます。調理時間の短縮にも繋がります。
    また、コーティングを長持ちさせるために、金属製の調理器具のご使用はお控えください。
    樹脂製、シリコーン製、木製の調理器具をおすすめいたします。

  • 3. お手入れの際には柔らかいスポンジや布のご使用をおすすめいたします。
    コーティングを傷つける原因となりますので、食器洗浄機にはご使用にならないでください。
    ※ヴェニスプロシリーズは、金属製の調理器具・食器洗浄機対応。
    ※ヴェニスプロエバーシャインシリーズは食器洗浄機対応。

火加減のポイント

  • ◆IH(電磁調理器)でご使用の場合も、予熱・調理は必ず【中】以下でご使用下さい。
  • (※火力は機種により異なりますので、電磁調理器の取扱説明書をご参照下さい。)

調理に使用する油について

調理をする際は、必ず少量の油かバターを薄く引き調理して頂くことをお勧めいたします。

全ての油にはスモークポイント(発煙温度)があります。これは油が炭化を始める(焦げる)温度のことですが、調理をする際にはスモークポイントが高い油をお使い頂くことをお勧めいたします。

エクストラバージンオリーブオイルおよび、油を霧状にして吹きかけるオイルスプレーのご使用はお控え下さい。
これらの油は低温で炭化しやすく、コーティングの上に残留物として蓄積され、こびりつきの原因となる可能性があります。

また調理中、油から煙が立ち上がるほどの高温状態にならないよう、火加減を調整してください。

お手入れのポイント

  • 使用後はフライパンや鍋の熱を冷ましてから洗ってください。冷水に浸けるなど急激な温度変化は避けてください。
    変形やコーティングを傷つける原因となります。
  • 通常のお手入れ・こげつきなどを落とす際は、金属製のヘラやスチールタワシ、クレンザーなどをご使用にならないでください。
    コーティングを傷つける原因になります。
  • 焦げ付きが気になる際は、しばらくぬるま湯または熱湯につけて焦げ付きを柔らかくしてください。
    その後、中性洗剤をつけた柔らかいスポンジまたは布で洗ってください。
    汚れ・焦げ付きを残すと、調理のたびに蓄積され、こびりつきの原因となります。
  • お手入れの後、水分は火にかけて乾燥させず、キッチンペーパーや布巾などで綺麗に拭きとって下さい。
    水滴を拭き取らずに自然乾燥させますと、水滴の跡が残り、こびりつきの原因になる場合があります。
  • こげつきが落ちない、または調理中にこびりつきが気になるようになった場合は、
    メラミンスポンジ(メラミン樹脂を原料とした水を含ませて擦るタイプのスポンジ)を使って洗っていただくことをお勧めします。
  • コーティングを傷つける原因になりますので、食器洗浄機はご使用にならないでください。

グリーンパンシリーズのご案内

ここから先は、グリーンパン各シリーズのご案内になります。

最新シリーズをご覧になりたい方は、下記をご参照くださいませ。

Feather
Weights

フェザーウェイトシリーズ

軽量ながら優れたパフォーマンス

有害物質を一切使用せずヘルシークッキングを推奨しているグリーンパンの画期的なモデル「フェザーウェイトココット」は、最新の技術を取り入れたスタイリッシュなデザインのシリーズです。重さは従来の鋳物鋳造の約半分。ダイヤモンドを配合した耐久性の高い保温性も兼ね備えています。これまで調理器具の重さやこびりつきに悩まされていた皆様にはフェザーウェイトココットの利便性を実感して頂けます。

スタイリッシュなデザインでありながら使い心地の良いココット鍋

セラミックコーティングだからこびりつきにくい

従来の鋳物鋳造の半分ほどの軽さ

鋳物鋳造並みの優れたパフォーマンス

食材の風味や旨味を引き出す無水調理も可能

アルミにダイヤモンド粒子を加えたセラミックコーティングで熱伝導が鋳物鋳造の約3倍!

フェザーウェイトシリーズの仕様

オーブン○ (※付属品のミトンはオーブン不可)
食器洗乾燥機○ (※蓋付の場合は200℃まで)
漂白剤× ご利用頂けません。
材質

表面加工(内面・外面):セラミックコーティング
本体:アルミニウム合金(耐熱温度450℃)
蓋:アルミニウム合金・ステンレス銅(耐熱温度200℃)
ミトン:シリコーンゴム

原産国中国
可能熱源

※オーブンご使用の際は蓋の耐熱温度が200℃のためご注意下さい。

特徴/商品一覧

下記一覧からもご購入いただけます。

22cm
 
 
 
 

他にもあります!グリーンパンシリーズ

Mayflower
メイフラワーシリーズ

木製ハンドルを採用したヴィンテージ調の美しいデザイン

昔懐かしいヨーロッパのキッチンのようなノスタルジーな雰囲気が魅力のメイフラワーシリーズ。落ち着いた色味の本体とハンドルには天然木を採用し、ナチュラルなデザインにこだわりました。使えば使うほど味わい深くなる、ヴィンテージ調のデザインが魅力です。

ヴィンテージカラーのようなグリーンが美しいシリーズ

グリーンパンの中でも種類が豊富なのが魅力

ヨーロッパのキッチンを彷彿とさせるノスタルジーな雰囲気

本体の色味にもしっくり馴染む天然木柄

コランダー付のキャセロールも人気

キャセロールの取っ手は木柄ではありません。

グリーンパンメイフラワーシリーズの仕様

オーブン○ (※ガラス蓋のみ220℃まで可能)
食器洗乾燥機× コーティングを傷つける原因となりますので、ご使用にならないでください。
漂白剤× ご利用頂けません。
材質

表面加工(内面・外面):セラミックコーティング
本体:アルミニウム合金
底面:金属容赦構造
ハンドル:天然木
蓋:強化ガラス(全面物理強化)・ステンレス銅

原産国中国
可能熱源

他にもあります!グリーンパンシリーズ

Wood-be
ウッドビーシリーズ

ナチュラルで明るい雰囲気を演出するホワイトカラー×ウッド調デザイン

ホワイトを基調とし、ウッド調の樹脂ハンドルを組み合わせた温かみのあるナチュラルなデザインが魅力のウッドビーシリーズ。ホワイトカラーのコーティングは、お料理の出来具合が確認しやすく、お皿に盛り付けた際のイメージがしやすいのも嬉しいポイント。

白のフライパンが欲しいという方に絶大な人気です

長く最も人気の続いているシリーズ。2017年にコーティングがさらに強化しました

ウッド調のグリップは、ナチュラルな温もりを感じさせてくれます。

サーモロン・セラミック加工が施されているので、こびりつきにくい。

マグニート加工が施された裏側はざらつく加工が。ゆがむ心配もありません。

キャセロールの取っ手の裏側には滑りにくい加工が。

グリーンパンウッドビーシリーズの仕様

オーブン○ (※フェノール樹脂ハンドルのため160℃まで可能)
食器洗乾燥機× コーティングを傷つける原因となりますので、ご使用にならないでください。
漂白剤× ご利用頂けません。
材質

表面加工(内面・外面):セラミックコーティング
本体:アルミニウム合金
底面:金属溶射構造
ハンドル:フェノール樹脂
蓋:強化ガラス(全面物理強化)・ステンレス銅

原産国中国
可能熱源

他にもあります!グリーンパンシリーズ

Venice Pro
ヴェニスプロシリーズ

機能性と耐久性を兼ね備えた日常使いにタフに活躍するグリーンパン

ダイヤモンド粒子が配合されたセラミックコーティングに加え、スクラッチガード加工が施されたヴェニスプロシリーズ。耐久性が大幅に向上し、お料理の際には金属製の調理器具・お手入れの際には食洗機の使用も可能になり、毎日のお料理でタフさを実感していただけます。

ダイヤモンド粒子が配合されたセラミックコーティングに加え、スクラッチガード加工が。より長くご使用いたあけます

耐久性がアップしたので、使い安い!

付属の蓋は全体のデザインとのバランスを考えたスタイリッシュなもの

熱伝導に優れているため、料理をおいしく仕上げます

グリーンパンヴェニスプロシリーズの仕様

オーブン
漂白剤× ご利用頂けません。
材質

表面加工(内面・外面):セラミックコーティング
本体:アルミニウム合金
底面:金属容赦構造
ハンドル:ステンレス銅
強化ガラス:(全面物理強化)・ステンレス銅

原産国中国
可能熱源

他にもあります!グリーンパンシリーズ

Evershine
ヴェニスプロ
エバーシャインシリーズ

機能性とデザイン性を兼ね備えたスタイリッシュなグリーンパン

外面のステンレスには使用し続けても輝きが損なわれることのないグリーンパン独自のエバーシャイン加工が施された、ヴェニスプロ エバーシャインシリーズ。ダイヤモンド粒子が配合されたセラミックコーティングに加え、アルミとステンレスの2層構造で、非常に軽く・使い安いのも魅力です。

長くご使用頂いても外面の輝きが損なわれにくい加工をしています

アルミとステンレスの2層構造で非常に軽く、使い安い

耐久性の高い、リベット装着型のステンレスハンドル。

形状が丸みをおびているミニウォック。少人数のカレーや鍋などにもオススメ。

耐熱変色加工を施したステンレスを採用。熱からの影響を受けにくいのが特長です。

グリーンパンエバーシャインシリーズの仕様

オーブン
漂白剤× ご利用頂けません。
材質

表面加工(内面・外面):セラミックコーティング
本体:アルミニウム合金・ステンレス銅
ハンドル:ステンレス銅

原産国中国
可能熱源

他にもあります!グリーンパンシリーズ

Mini
ミニシリーズ

小さくても実力派!毎日使いたいカワイイサイズのグリーンパン

小さなサイズのグリーンパンにもセラミックコーティングが施されています。おやつにパンケーキを、お弁当作りやキャンプなど様々なシーンで活躍。キッチンからテーブルへ、そのままサーブしたくなる可愛さとカラーリングが魅力のシリーズです。

ベーコンや目玉焼き、ホットケーキなど焼いてそのままテーブルにサーブをしてもおしゃれ

持ちやすいグリップ。緑のグリップのアイテムはIH使用不可サイズです。

キャンプなどにも使用できるサイズ感。

スタイリッシュになり、さらにIH可能になったミニ(ステンレス)。

緑のグリップのものよりほんの少しサイズが大きいです。

朝ごはん用に、家族分持っておくと便利♪

グリーンパンミニシリーズの仕様

オーブン○ (※200℃まで可能)
漂白剤× ご利用頂けません。
材質

表面加工(内面・外面):セラミックコーティング
本体:アルミニウム合金
底面:金属容赦構造
ハンドル:炭素銅(クロームめっき)・シリコーンゴム

原産国中国
可能熱源

グリーンパンミニ(ステンレス)の仕様

オーブン○ (※200℃まで可能)
漂白剤× ご利用頂けません。
材質

表面加工(内面・外面):セラミックコーティング
本体:アルミニウム合金
底面:金属容赦構造
ハンドル:炭素銅(クロームめっき)・シリコーンゴム

原産国中国
可能熱源

特徴/商品一覧

下記一覧からもご購入いただけます。

他にもあります!グリーンパンシリーズ

Accessory
アクセサリー

グリーンパンシリーズで使用できるガラス蓋!

どんなデザインにも合うように設計・デザインされたグリーンパンのガラス蓋。高級感がありながら、スタイリッシュな持ち手が魅力です。

グリーンパンアクセサリーの仕様

材質

強化ガラス、ステンレス

原産国中国
ご注意それぞれのシリーズに付属しているガラス蓋とのデザインは異なります。

特徴/商品一覧

下記一覧からもご購入いただけます。

他にもあります!グリーンパンシリーズ