薩摩の恵
おばけカボチャプリン
材料
牛乳 300ml
生クリーム 100ml
砂糖 40g
バニラエッセンス 少々
板ゼラチン 5g
かぼちゃパウダー 大さじ2
卵黄 1個分
作り方
牛乳にかぼちゃパウダーを加え、粉をとかす。
Aを火にかける。
温まったらゼラチンを入れ、溶かす。
卵黄をボウルでとき、そこへ2を入れ混ぜる。
こし器で、こす。
容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
パリパリおばけ
材料
餃子の皮大判・・・1袋(20枚入り)
オリーブオイル・・・少々
塩・・・少々
砂糖・・・少々
お好きな野菜パウダー・・・各適宜
作り方
餃子の皮を型抜きやキッチンばさみなどで好きな形にする。
表面に薄くオリーブオイルを塗る。
塩+野菜パウダー、砂糖+野菜パウダーなどの組み合わせで2にふりかける。
オーブントースターでパリパリになるまで焼く
おばけチョコぽっぷ
材料
土台
バウムクーヘン 100g
クリームチーズ 45g
コーディング用
ホワイトチョコレート 50g
かぼちゃパウダー 3g(小さじ 1)
オリーブオイル 小さじ1/2
顔
その他の仲間コーティングの残りを使用
下準備
耐熱容器にカボチャパウダーを入れ,レンジ 600w-40 秒加熱 する。
耐熱容器にホワイトチョコを入れ,ラップをかけて 600w-40~60 秒加熱し溶かしておく。
作り方
ホワイトチョコとかぼちゃパウダーをよく混ぜ、オリーブオイルを入れさらに混ぜる
ボウルにバウムクーヘン入れて,キッチンバサミで細かくカットし、柔らかくしたクリームチーズを入れてよく混ぜる。それをラップに包み丸めて冷蔵庫で冷やし固める。
冷やし固めた2に竹串を刺し,1で作ったホワイトチョコを表面にコーティングして、発砲スチロールなどに刺してチョコを固める。
顔用チョコをクッキングシートコルネに入れて,先端を細くカットして顔などを書けばできあがり
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