堪能の世界

Chateau Rayas シャトー・ラヤス

 
 

 

  ブルゴーニュの官能的なワインを彷彿とさせるワインがローヌでも造られています。その地域こそがシャトーヌフ・デュ・パフ。そしてブルゴーニュの神様がアンリ・ジャイエならシャトーヌフ・デュ・パフの神様はジャック・レイノーだったのです。もう二人とも亡くなってしまいましたが、こういった神様的存在の後を継ぐというのは本当に大変なことです。アンリ・ジャイエの後継者は、エマニュエル・ルジェ、そしてジャック・レイノーの後継者はエマニュエル・レイノー。二人ともかなり先代と比べられいろいろと言われています。そして面白いことにこの二人は既に亡くなってしまったディディエ・ダグノーと共にフランスの三大奇人と呼ばれているのです。昨年エマニュエル・ルジェとエマニュエル・レイノーに合いましたが、確かに二人とも人見知りで取っつきにくく、愛想などまるで言わず、ワイン作りにしか興味がない、そんな人達、でもワインの事について語り出すとそれはもう真剣に楽しそうに話すのです。人を見極めようとする鋭い目、くだらないおせいじなんて言おうものなら多分相手にもされないようなそんな人達です。それだからこそ、奇人と呼ばれているのだと思います。私はこの二人がとても奇人とは思えず、近いものを感じ非常に親しみを持ちました。 現在のシャトー・ラヤスに関して言えば、多少スタイルに変化はありましたが、驚くほど素晴らしいワインであることに変わりはありません。どうしたら、こんな個性的な素晴らしいワインが出来るのか尋ねてみましたが、ワインは90%以上葡萄なんだよ、と言う答えが返ってきました。確かにシャトー・ラヤスのに車で近づいていくにつれ景色の違いに気がつきました。なんとも素晴らしい仕立て、古木が多く他の畑と全く違うのです。この景観がまさにラヤスの素晴らしさを現しているのです。醸造所は、何年前に作られたか分からないくらい古い設備で、ぼんやりとした暗い明かりしかついておらず、醸造所に向かう階段は穴が開いていていつ壊れてもおかしくないほど。何年前に掃除をしたのか分からないような雰囲気の醸造所。ほこりっぽい、穴の開いたセーターを着たエマニュエルは、着るものなんか全く興味がなさそう。でも畑は、整然としていて手入れの行き届いた素晴らしい古木が並んでいます。
こんなエマニュエルが造るワインがそんな揶揄されるようなワインであるはずがありません。この個性と極まった姿は、他のだれにも真似できない偉大な姿なのです。ここまでの領域に達している現在存命中の生産者は、ルロワしかいないかもしれません。
シャトー・ラヤス シャトー・ラヤス1 シャトー・ラヤス2 シャトー・ラヤス3 シャトー・ラヤス4

Sold Out

Chateauneuf-du-Pape Pignan 2009
シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ピニャン [2009]
グルナッシュ種100%。石が多く散らばる畑からは、イチゴのような香りを持つ、酸味のしっかりしたスパイシーなワインが生まれます。

Sold Out

Chateau la Pialade 2014
シャトー・ラ・ピアラード [2014]
【グルナッシュ90% シラー5% サンソー5%】

Sold Out

Chateauneuf-du-Pape 2007
シャトーヌフ・デュ・パプ [2007]
グルナッシュ種100%。小石が多くて日当たりの良い畑、砂質と粘土質が混ざって古木の多い畑、グルナッシュと相性の良い砂質の畑の3つがあり、それぞれ別々に醸造されて最終的にアサンブラージュされます。野性的な味わいながらも繊細さを損なわず、威風堂々とした、正に教皇のごとき風格を持つワインです。
 
 

シャトー・ラヤスとは

 
 

シャトー ライヤはシャトーヌフ デュ パプの町から車で10分ほどの所にあり、農道を奥深くまで進んだ所に醸造所が建てられています。醸造所内は薄暗く、2階への木製の階段は崩れかけており、何十年も使い続けている樽が並んでいます。約10haの葡萄畑は人里離れた森の中に位置し、御当地名物の大きな円礫が見当たらない痩せた砂地で育つ葡萄からはとても繊細な味わいのワインが出来上がります。白葡萄はグルナッシュ ブラン種とカリニャン種、赤葡萄はグルナッシュ種が植えられています。
シャトー ド フォンサレットはオランジュの町の北のラグランド パレオル村にあり、約10haの畑に植えられている葡萄品種は白はグルナッシュ ブラン種、クレーレット種、マルサンヌ種、赤はグルナッシュ種、サンソー種、シラー種でワイン造りはシャトー ライヤの醸造所で行われます。
 

●シャトーヌフ デュ パプ ルージュ [シャトー ライヤ]    

CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE [CHATEAU RAYAS] 
グルナッシュ種100%。小石が多くて日当たりの良い畑、砂質と粘土質が混ざって古木の多い畑、グルナッシュと相性の良い砂質の畑の3つがあり、それぞれ別々に醸造されて最終的にアサンブラージュされます。野性的な味わいながらも繊細さを損なわず、威風堂々とした、正に教皇のごとき風格を持つワインです。
      

●シャトーヌフ デュ パプ ブラン [シャトー ライヤ]    

CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC [CHATEAU RAYAS] 
グルナッシュ ブラン種50%、クレーレット種50%。グルナッシュ ブランの繊細さ、クレーレットの肉厚さがお互いを引き立て合っています。 

●シャトーヌフ デュ パプ ルージュ [ピニャン]   

CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE [PIGNAN]
グルナッシュ種100%。石が多く散らばる畑からは、イチゴのような香りを持つ、酸味のしっかりしたスパイシーなワインが生まれます。
 

●コート デュ ローヌ <シラー> [シャトー ド フォンサレット]   

COTES DU RHONE <SYRAH> [CHATEAU DE FONSALETTE] 
シラー種100%。小石混じりの粘土質土壌の畑と砂質土壌の畑があり、それぞれ別々に醸造してからアサンブラージュします。色調がとても綺麗で、深みのあるスパイシーな味わいのワインです。
 

●コート デュ ローヌ ルージュ [シャトー ド フォンサレット]   

COTES DU RHONE ROUGE [CHATEAU DE FONSALETTE]
グルナッシュ種50%、サンソー種35%、シラー種15%。グルナッシュの骨格を基調にサンソーのフルーティさと繊細さ、シラーの色調とスパイシーさが絶妙なバランスでアサンブラージュされています。
 

●コート デュ ローヌ ブラン [シャトー ド フォンサレット]   

COTES DU RHONE BLANC [CHATEAU DE FONSALETTE] 
グルナッシュ ブラン種87%、マルサンヌ種8%、クレーレット種5%。果実味豊かで綺麗な酸がありグルナッシュ ブランの繊細さが良く出ています。

 

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