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ドイツワインは日本で最も早い時期に人気のあったワインです。甘さをともなう独特のスタイルが長い間愛好家に楽しまれていました。しかし近年において徐々に質が下がりコンディションが良好な状態で無いワインが多く高価なワインが多かったために徐々に人気が下火になりフランス、イタリアなどのワインに取って代わられることとなって行ったのです。
世界中がドライ傾向のワインを好む傾向となったことで、ドイツワインも徐々に変わり始めます。そしてついにラシーヌが新しいスタイルのワインや、今光り輝く若手の優秀な生産者を日本に紹介することでドイツの魅力を再度発見させてくれたのです。
今までのドイツワインのように焦点のぼけたワインではありません。溌剌とした酸が果実味を支え甘さをともなうワインでも焦点が実に明確ではっとするほどの魅力があります。
アルザスとは違ったこの魅力は今後日本でも再認識されていくことでしょう。そして一部でブルゴーニュを超える? ピノ・ノワールが作られています。フランス以外の地域で作られるピノでは最も魅力があるのは間違いありません。是非新しいドイツの魅力をお楽しみください。


 
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