クヴェゾン

バックグラウンド

1969年からクヴェゾン・エステート・ワインズはナパヴァレーで手造りの伝統的でエレガントなワインを造ってきました。
クヴェゾンのワインは全て自社畑のブドウのみを使って造られており、カーネロスおよびマウント・ヴィーダーにある自社畑のテロワールのユニークな特徴と、年毎に変わる気候の特徴を表現したワインです。ブドウ畑からボトルまで、環境に与える影響を最小限に抑える努力を一貫して行っています。

 ●1969年設立 ●100% 自社畑のブドウを使用
●1979年よりスイスのシュミットヘイニー家所有 ●専用のテイスティングルームを所有

ワイナリー

最新設備が揃ったクヴェゾン・カーネロスワイナリー

最新式ソーラーパネルによる自家発電装置を持つワイナリーが2004年カーネロスの400エーカーの自社畑の真ん中に完成。これにより、ブドウをナパを縦断してカーネロスまで運ばなくてすむようになりました。

エステートヴィンヤード(自社畑)

自社畑において、クヴェゾンがブドウ造りの全ての面をコントロールできるという事は、畑で最も優れたブドウを造り上げる事で、醸造過程でのワイナリーでの作業を最小限にできるというメリットがあります。
ワインメーカーであるスティーヴン・ログスタッドに言わせると、「私のワイン造りのスタイルと哲学は、クヴェゾンの自社畑のユニークなテロワールの特徴を表現するために、なるべく醸造過程では手をかけない、というものです。もしワインメーカーがこんなにすばらしいブドウを手にする事ができるならば、それに手を加える事なくそのまま表現すべきなのです。」 クヴェゾンは、「保全型農法によるブドウ栽培」の規則に則った方法でブドウ造りを行っており、またベイエリアグリーンビジネス(Bay Area Green Business)および、ナパ・グリーン・ランド・アンド・ワイナリー認証 (Napa Green Certified Land and Winery)から認証を受けています。

[ カーネロス ]

ナパヴァレーとソノマカウンティーの最も南の端に位置するカーネロス地区にクヴェゾンは400エーカーあまりの自社畑を所有しています。

[ マウント・ヴィーダー ]

長い歴史を誇る170エーカーあまりのブランドリンヴィンヤードは、マウントヴィーダーのAVAを持っており、ナパヴァレーの南西に走るマヤカマス山地に位置しています。

テイスティングルーム

波打つように広がる広大な自社畑に囲まれた新しいカーネロスのテイスティングルームで、この地区で一番の眺めだと自負しています。外のテラスでもテイスティングできます。

環境への取り組み

クヴェゾンでは、スタッフの間で地球温暖化等、気候の変化に対する共通の懸念があり、我々はワイナリーのいかなる活動も環境に対するインパクトを最小限に抑えなければならないと考えています。ソーラーパネルを設置して、通常の電気から太陽エネルギーによって生産された電気に変える事や、ナパ・グリーンの認証を得る事は最も目に見える活動ですが、それ以外にも目に見えないたくさんの取り組みを行なっているのです。私たちはこれからもそういった、小さくて目には見えないけれども大切な取り組みを、会社として、そして社員一人一人が友達や周りの人たちを草の根のように巻き込んでいきながら根気よく続けていく事によって、「大きな変化(チェンジ)」を造り出していきたいと思っています。

[ クヴェゾンが受けている認証 ]

ワインメーカー スティーヴン・ログスタッドの想い

スティーブン・ログスタッドは2002年にクヴェゾンにワインメーカーとして招かれましたが、クヴェゾンとスティーブンの出会いは運命的だったといえましょう。
スティーブが持っていたカーネロスというユニークなアぺレーションに対する深い知識と理解、そして山地にある畑での特殊な栽培法に対する経験は、クヴェゾンのワインをさらに一段上に押し上げる事となりました。
以来、スティーブはカーネロスとマウントヴィーダーというすばらしいアぺレーションにある自社畑のユニークなテロワールと、年毎に変化するヴィンテージの特徴を余すところなく表現するウルトラ・プレミアムワインを造り続けています。

「私のワイン造りのスタイルと哲学は、クヴェゾンの自社畑のユニークなテロワールの特徴を表現するために、なるべく醸造過程では手をかけない、というものです。
もしワインメーカーがこんなにすばらしいブドウを手にする事ができるならば、それに手を加える事なくそのまま表現すべきなのです。」

~ワインメーカー、スティーブン・ログスタッド

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