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ソムリエがえらぶ今月の一本2019/08/01更新

グラン・ヴァン・ブラン シャトー・リヴィエール・ル・オー フランス ラングドック&ルーション 白ワイン 辛口 750ml

希望小売価格 5,616円(税込)

4,773円(税込)

シャトー・ラフィットの醸造責任者が造る偉大なワイン

私がテイスティングしました。セラーマスター:江畑

輝きのある、黄金色の色調。白桃やリンゴを思わせるアロマと、甘い蜜の香の花をブレンドしたようなリッチで複雑味のある香り、フレッシュで甘いスパイス、蜂蜜、ナッツのような香ばしさ。芳醇で、構造がしっかりしたクリーミーな口当たり、アロマティックな凝縮した味わいが楽しめる。生き生きとした、エレガントな余韻が非常に長く続く。
アペリティフとして、オイル・サーディンなどシーフードと。メインであれば、ハーブを使ったシーフード料理、鶏肉や仔牛肉の料理がお勧め。カレーや、サフランをたっぷり使ったパエリアなど、スパイシーな料理とも相性が良い。

造り手ピックアップ2019/08/01更新

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