ラングドック最高峰“クリュ”に認定されるラ・クラープの畑に、ボルドー最高峰で培った技を惜しみなく注いだワイン造りに情熱を注ぐシャトー・リヴィエール・ル・オーのエリック・ファーブル氏を迎えてのスペシャルワイン会です！当日は、シャトー・リヴィエール・ル・オーの2005年バックヴィンテージをご提供いただき、ワインに合わせた特別料理もご用意しました。

▲フランス、ラングドック地方よりシャトーラフィットを手掛けた醸造家エリック・ファーブル氏が奥様と共に来日しました！

▲エリック氏自慢のラングドックの赤白ワイン（・・のボトル）！フレッシュな果実感と樽熟成による香りのバランスが非常によいキュヴェのラインナップです！

▲奥様もご参加いただいた皆様とフランスの暮らしやワインについて仲良く語っていただきました。

▲仕入れ担当のジュリアンがエリック氏のワイン造りの想いやストーリーをわかりやすく通訳しています。

▲今回特別に2005年のバックヴィンテージを持ってきていただきました！きれいに熟成した飲み頃の特別キュヴェ！

▲特別メニュー「北海道　厚岸産　牡蠣のヴルーテ　温泉卵と生ハム添え」

▲特別メニュー「旬の魚介のマリネ　メリメロサラダ仕立て」

▲特別メニュー「仔羊肉のファルシ　スパイス風味のソースジュダニョー」

ホームパーティーのようなアットホームな雰囲気で、エリック氏のワイン造りについてのお話や思いを聞きながら、ワイン好きのお客様同士の交流も深まったワイン会となりました。

イベント一覧ページに戻る