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タイカレー

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商品名 商品名タイカレー
グリーン
商品名タイカレー
レッド
商品名タイカレー
イエロー
商品名タイカレー
プーパッポン
商品名タイカレー
マッサマン
商品名タイカレー
マンゴー
商品名タイカレー
パネーン
商品名タイカレー
プリック
商品名タイカレー
ゲーンパー
商品名ガパオライス 商品名ガパオごはん 商品名 こだわりハーブの
グリーンカレー
商品名こだわりハーブの
レッドカレー
商品名ジャスミンライス
辛さ ★★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ ★★ ★★ ★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ -
商品特徴 新鮮なグリーンの唐辛子がおいしさのベース。ココナッツミルクたっぷりのチキンカレーです。スイートバジル、こぶみかんの葉、パクチー(香草)、レモングラスなどの香りと、辛い中にも甘みの感じられる深みのある本格的なタイカレーです。 新鮮な赤唐辛子がおいしさのベース。マンゴーピューレとココナッツミルクが入ったチキンカレーです。スイートバジル、こぶみかんの葉などの香りと、辛い中にもコクと甘みの感じられる、一度食べたらやみつきになる本格的なタイカレーです。 揚げた玉ねぎと、ゴロッと大きな鶏肉とじゃがいもが入っています。ハーブとスパイスの香りにココナッツミルクが効いた本格的なタイカレーです。あたためずに食べてもおいしくいただけます。 タイの海鮮レストランで有名なカレーで、タイ語で「プー」は蟹、「パッ」は炒める、「ポンカリー」はカレー粉を意味します。卵のふんわりした食感と蟹の旨み、カレー粉の風味を効かせた味わい深いタイカレーです。 イスラム圏から伝来したとされる、「ムスリム(イスラムの)」という意味を持つタイカレーです。フレッシュなハーブの香りを効かせるタイカレーとは違い、ドライスパイスをふんだんに使って、じっくり煮込むのが特長です。ドライスパイスとピーナッツの香り、甘酸っぱいこっくりとした味わいと、ざらざらした舌触りの本場のマッサマンカレーを再現しました。具材は、ごろっと大きな鶏肉、じゃがいもと、玉ねぎ、落花生が入っています。 タイ産のマンゴーピューレをふんだんに使用したタイカレーです。マンゴーの甘酸っぱさとたっぷりココナッツミルクのコクが溶け合ったまろやかな味わいが特徴です。具材はごろっと大きな鶏肉が入っています。 パネーンカレーは、濃厚なソースが絡んだお肉を楽しむ料理。たっぷりのココナッツミルクのコクとタイハーブのさわやかな香り、ピーナッツの香ばしい風味が特徴です。 タイ南部発祥の刺激的なタイカレーです。タイ語で「プリック」は唐辛子、「プリックタイ」は胡椒を意味します。鶏肉、赤唐辛子、黒胡椒、こぶみかんの葉を使用し、刺激的な辛さとしっかり効いた旨みがやみつきになる味わいに仕上げました。 「森のカレー」と呼ばれる、山の素材を生かしたタイ中部地方のカレーです。
ココナッツミルクを使用せず作るのが特徴で、ハーブのすっきりとした香りと、ナンプラーの旨味、唐辛子と黒胡椒の刺激的な辛さをダイレクトに感じられる味です。鶏肉、スズメナス、ヤングコーンの3種類の具材と、プリッキーヌ、ホーリーバジル、こぶみかんの葉、ブラックペッパーの4種類のホールスパイスを使用しています。
「ガパオ」はタイ語でホーリーバジルという意味で、鶏ひき肉をホーリーバジルとオイスターソースで炒めた、タイの屋台料理では定番のメニューです。
タイ現地のフレッシュなホーリーバジルをふんだんに使い、ハーブと唐辛子の辛さがしっかりと効いた味わいで、更においしくなりました。日本と同じ水準の品質管理を適用したタイの現地自社工場で、本格的な味わいに仕上げました。
「ガパオ」はタイ語でホーリーバジルという意味で、鶏ひき肉をホーリーバジルとオイスターソースで炒めた、タイの屋台料理では定番のメニューです。タイ現地のフレッシュなホーリーバジルをふんだんに使い、ハーブと唐辛子の辛さがしっかりと効いた味わいで、更においしくなりました。 ハーブにとことんこだわったグリーンカレーです。 レモングラスやプリッキーヌ(小さな唐辛子)、カー(タイ生姜)、こぶみかんの葉など、日本ではほとんどお目にかかれないタイハーブを、たっぷり使用しています。 爽やかなハーブの香りに、ココナッツミルクの濃厚なコク、野菜の旨味がしっかりと溶け込んだ、複雑な味わいです。 ハーブにとことんこだわったレッドカレーです。 レモングラスやプリッキーヌ(小さな唐辛子)、カー(タイ生姜)、こぶみかんの葉など、日本ではほとんどお目にかかれないタイハーブを、たっぷり使用しています。 爽やかなハーブの香りに、ココナッツミルクの濃厚なコクに加え、レッドカレーならではのどっしりとした重厚な辛さと風味が交わった複雑な味わいです。 高品質のタイ香り米を無菌パックにしました。 温めるだけの手軽さで、タイ料理をもっと本格的に楽しめる一品です。 タイの中でも最高品質の香り米が収穫される、タイ東北地方産のジャスミンライスを無菌パックにしました。 炊きあがったごはんが白く美しいジャスミンの花のようであることからこう呼ばれます。 温めるだけの手軽さで、タイ料理をもっと本格的に楽しめる一品です。

タイ料理の素

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商品名 商品名グリーンカレーの素 商品名トムヤムクンの素 商品名ガパオの素
本場タイの辛さ
商品名辛くないガパオの素 商品名プーパッポンカリーの素 商品名カオマンガイの素 商品名パッタイの素 商品名カオソーイの素
辛さ ★★★★ ★★★★ ★★★★ - ★★ - ★★★
調理報告 お鍋で10分 お鍋で10分 フライパンで5分 フライパンで5分 フライパンで2分 炊飯器で簡単 フライパンで10分 お鍋で10分
用意する具材
  • ・鶏肉
  • ・なす
  • ・しめじ
  • ・牛乳
  • ・えび
  • ・エリンギ
  • ・鶏ひき肉(または鶏もも肉)250g

※タイでは豚肉を使用する事もあります。

  • ・玉ねぎ100g
  • ・鶏ひき肉(または鶏もも肉)250g

※タイでは豚肉を使用する事もあります。

  • ・卵2個
  • ・細ねぎ5~6本

※お好みでセロリやカニカマを加えてもおいしく仕上がります。

  • ・お米(タイ米または日本米)2合
  • ・鶏もも肉1枚(300~400g)

※お好みでパクチーやキュウリを添えるとより本格的です。

  • ・えび3尾
  • ・にら1/2束
  • ・もやし1/2袋
  • ・卵2個
  • ・中華麺
  • ・鶏肉
  • ・牛乳

※揚げ麺、高菜漬け、赤玉ねぎ、ライムを添えるのが本場の食べ方。

商品特徴 鶏肉、なす、しめじをご用意いただくだけの手軽さで、本格的なグリーンカレーが出来上がるタイ料理合わせ調味料です。 タイ現地のフレッシュハーブやスパイスを使って、タイ本場の味を再現しています。 世界3大スープの一つで、タイを代表する奥深い味わいのスープです。マナオ果汁の爽やかな酸味、濃厚なえびの旨みと唐辛子の刺激的な辛さで、タイ本場の雰囲気をたっぷりお楽しみいただけます。 鶏肉をガパオ(=ホーリーバジル)とオイスターソースで炒めるタイで定番の屋台メニューです。本格的な味わいはそのままに、控えめな辛さでどなたにもタイ本場の雰囲気をお楽しみいただけます。 鶏肉をガパオ(=ホーリーバジル)とオイスターソースで炒めるタイで定番の屋台メニューです。本格的な味わいはそのままに、控えめな辛さでどなたにもタイ本場の雰囲気をお楽しみいただけます。 タイ語で「プー(蟹)、パッ(炒める)、ポンカリー(カレー粉)」と呼ばれるタイの海鮮レストランで人気のメニューです。蟹のうまみと、ふんわり卵の食感で、タイ本場の雰囲気をたっぷりと楽しめます。 カオマンガイはタイ語で「カオ(ごはん)・マン(油)・ガイ(鶏肉)」と呼ばれるタイではポピュラーな料理です。チキンスープで炊いたごはんに鶏肉をのせて、アクセントに生姜の効いた甘辛いたれをつけて本場の味をお楽しみください。 タイで定番の屋台メニュー「パッタイ(タイ風焼きそば)」を簡単に作ることができる、タイ料理合わせ調味料です。 米麺・特製ソース・乾燥具材がセットになっているので、身近な食材をご用意いただくだけで、本格的なパッタイが出来上がります。 コクのある甘濃い味わいと、タマリンドソースのほんのりとした酸味が効いた、くせになる味わいです。 辛くないので、お子さんとのお昼ごはんにもピッタリ。 カオソーイとは、カレーラーメンのことで主にチェンマイなどタイ北部で親しまれている名物麵料理です。 スパイスが効いたカレーにココナッツミルクが加わった、濃厚な味わいのスープで、タイ本場の雰囲気をお楽しみいただけます。