辻留日本料理を彩る
価格 5,700円
辻留日本料理を彩る
「辻留料理基礎入門」では、「器の選び方と盛りつけ」、「一つの器をいろいろに使いこなす」など、うつわについて知りたいこともしっかり教えてくれます。
9割ほど「工芸店ようび」の器で撮影されています。
「工芸店ようび」のうつわをもっと知りたい方、和食器をもっと勉強したい方にお勧めです。
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辻留の点心歳時記
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辻留の点心全書
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