【一汁一菜・器替わり】クレソンのクリームスープ｜和食器、季節のコーディネイト

旬の食材をいただく「【一汁一菜】お味噌汁中心の食事」は、お陰様でご好評をいただいています。まだまだ新たな献立を期待していただきたいのですが、同じ献立で「器替わり」も面白くはありませんか。

うつわが違うと、同じ料理の印象ががらりと変わったり・・・。

今回、涼しげで洋風なイメージの「File No.17　クレソンのクリームスープ」をサラダをお箸でいただけるよう「染付芙蓉手深鉢・土山敬司」、スープを「黒まり椀」に替え、コーディネイトしなおしてみました。