『さかの』の米沢牛は、実績の豊富な信頼できる生産者が育てています。
当店の米沢牛は、すべて信頼のおける生産者が育てております。
日本三大和牛としての誇りと文化を持ちながら、それぞれの生産者が自信を持って育てた米沢牛です。これからの米沢牛を守っていく生産者からの最高級の米沢牛をぜひ堪能して頂きたいと思います。
(肥育頭数 100頭)

◆米沢市畜産共進会
平成29年3月 優秀賞
◆米沢枝肉研究会(東京食肉市場)
平成28年7月 優良賞
◆米沢牛枝肉研究会(東京食肉市場)
平成26年7月 最優秀賞
◆米沢牛枝肉共励会(米沢食肉市場)
平成26年4月 特別奨励賞
◆米沢市畜産共進会
平成25年度 肉用牛(肥育)の部チャンピオン
◆米沢牛枝肉共励会(東京食肉市場)
平成25年11月20日 最優秀賞受賞
◆米沢市畜産共進会
平成24年度 肉用牛(肥育)の部チャンピオン
◆米沢牛枝肉共励会(東京食肉市場)
平成24年11月 最優秀賞受賞
◆米沢牛枝肉研究会(東京食肉市場)
平成24年7月 優秀賞受賞
◆米沢牛枝肉共励会(米沢食肉市場)
平成24年4月 優秀賞受賞
◆米沢牛枝肉共励会(東京食肉市場)
平成22年 優秀賞牛1席受賞
◆米沢市畜産共進会
平成21年 肉用牛(肥育)の部チャンピオン
   

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(肥育頭数 90頭)

◆米沢枝肉研究会(東京食肉市場)
平成28年7月 優良賞
◆米沢枝肉研究会(東京市場)
平成27年7月 優秀賞1席
◆米沢牛枝肉研究会(東京食肉市場)
平成25年7月 最優秀賞受賞
◆100%めす牛にこだわりを持ち肥育されている。
◆仔牛にもこだわりを持ち肥育頭数の多くは地元米沢市場から仕入れている。
◆過去に東京芝浦市場のセリで見事「日本一」の栄冠を勝ち取ったのは父上の「鈴木寿一」氏である。
◆米沢牛枝肉共進会(米沢食肉市場)
平成24年12月 優秀賞受賞
◆米沢市畜産共進会
平成23年度 肉用牛(肥育)の部チャンピオン
◆米沢牛枝肉共進会(米沢食肉市場)
平成23年12月 優秀賞受賞
◆米沢牛枝肉共励会(東京食肉市場)
平成23年11月 最優秀賞受賞
◆米沢牛枝肉共励会(米沢食肉市場)
平成22年 優秀賞牛受賞
◆米沢牛枝肉共励会(米沢食肉市場)
平成21年 優秀賞牛受賞

(肥育頭数 60頭)

◆米沢牛枝肉共励会(東京食肉市場)
平成27年11月 最優秀賞
◆米沢市青年部枝肉研究会(東京食肉市場)
平成27年3月 最優秀賞{ご子息・章暢氏}
◆米沢市畜産共進会
平成22年度 肉用牛(肥育)の部チャンピオン
◆米沢牛枝肉研究会(東京食肉市場)
平成22年 チャンピオン牛受賞
◆米沢市畜産共進会
平成20年度 肉用牛(肥育)の部チャンピオン
◆米沢牛枝肉共励会(米沢食肉市場)
平成20年 チャンピオン牛受賞
◆米沢牛枝肉共励会(東京食肉市場)
平成20年、21年、22年、
3年連続チャンピオン牛受賞

(肥育頭数 60頭)

◆米沢市畜産共進会
平成29年3月 チャンピオン
◆米沢牛枝肉共進会
平成28年12月 チャンピオン
◆米沢牛枝肉共励会
平成28年4月 優秀賞
◆米沢枝肉共進会(米沢市場)
平成27年12月 優秀賞3席
◆米沢枝肉共励会(米沢食肉公社)
平成27年7月 最優秀賞
◆米沢牛枝肉研究会(東京市場)
平成27年7月 最優秀賞
◆米沢牛枝肉共励会(米沢食肉公社)
平成27年4月 優良賞
◆米沢牛枝肉共励会(東京食肉市場)
平成24年11月 優秀賞受賞
◆山形県、米沢市を代表する農業、畜産業界の重鎮
元米沢市農業協同組合理事/元JA山形おきたま農協代表理事 副組合長/元JA山形農協県中央会 副会長/米沢ロータリークラブ第41代会長/元米沢市自衛隊協力会会長