ユーキャンの スポーツ栄養
プランナー
講座

アスリート、スポーツ愛好家の方 適切な栄養摂取は、パフォーマンスやコンディションの向上、怪我予防のための重要な要素の１つ。一方で、運動をしながらご自身で栄養管理まで行うのは知識がないと難しいもの。当講座ではトレーニング内容や時間帯に合わせたレシピなどもご紹介。実践的な知識を身につけて、ご自身の成績アップに役立てることができます。

スポーツをするお子様のご家族 成長期のジュニアは、運動をしていなくても大人同等かそれ以上の栄養摂取量を必要とします。スポーツをするジュニアはそれに加えて運動によるエネルギー消費を補う必要があり、ジュニア期の食生活は極めて重要です。また体が未発達で、成長過程にいる子どもはスポーツ障害を起こしやすく、より体作りが大切になってきます。適切な栄養サポートで、トレーニングの効果を十分に引き出すとともに、怪我をしにくい体作りを支えましょう。

マネージャーや指導者など、競技者・チームを支える方 部活動のマネージャーや指導者の方など、スポーツをする人たちを支えるために知識をつけたい方にもおすすめです。トレーニング中や直後などのタイミング別や、試合までの期間・日数に合わせて、適切な栄養摂取を行うことで、本番に成果を最大に発揮するための体作りをサポートできます。

健康のために運動している方 体脂肪や内臓脂肪を減らしたいなど、健康維持のために運動している方にもおすすめです。運動をしていても、適切な食事を行わないと疲労回復が阻害されたり、期待する効果が得られないことも。スポーツ栄養の知識をつけることで、健康維持に役立てましょう。

スポーツ関連の仕事に活かしたい方 スポーツジムのトレーナーやインストラクターなど、スポーツ関連の仕事をしている方にもおすすめ。スポーツ栄養の知識を身につけることで、スキルアップにつながります。食事についてのアドバイスも可能になるので、今以上に相手に寄り添ったサポートができるように！

実際の栄養サポートに基づいたテキスト 当講座のテキストは、講師の石川先生がさまざまな競技のトップアスリートの栄養サポート経験を基に執筆。理論だけでなく、具体的な栄養摂取のポイントやレシピなども学べるので、実践につなげやすい！

習ったことをすぐに実践できるレシピ集 「摂取すべき栄養素はわかったけど、具体的にどんな料理を作ればいいかわからない」といったことが起こらないよう、目的・トレーニング別（時間がない時／パワー／スタミナ／スピード）×時間帯別（朝食／昼食／夕食）のレシピ集をご用意。ご自身やサポートする対象の方に合わせたメニュー・献立作りがしっかり学べます

食べる楽しみも手放さない レシピ集に掲載しているレシピは150品！朝昼夕の３食以外にも、補食やスイーツ、ドリンク、ディップ、トッピングレシピなどバリエーション豊富に掲載しています。トレーニング効果を高めつつ、食べる楽しみも失いません。

DVDで定番メニューをアレンジ！ 教材に付属のDVDでは、定番メニューをトレーニング内容に合わせてアレンジし、トレーニング効果を高めるメニュープランニングのコツを紹介！ 例えばいつもの肉野菜炒めには、じゃがいもを足せばスタミナレシピ、肉を鶏肉に変えて卵を追加すればパワーレシピ、きくらげと桜エビを追加すればスピードレシピに。ご自身やサポートする対象の方に合わせてアレンジして、メニュー作りに役立てましょう。

栄養管理は「食事記録ノート」で カンタンなチェック方式で食事と行動の記録が付けられる「食事記録ノート」は、講師の石川先生がアスリートの栄養サポートに使用しているシートを基に作成。 食事と体調の関わりを把握するのに役立ち、栄養管理を助けます。