うめ牛丼
梅干(黄金漬) 2個 牛肉 250g 玉ねぎ 1/2個 めんつゆ 300cc 砂糖 大さじ2
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黄金漬(こがねづけ)厳選した紀州南高梅に純粋なはちみつを加えて熟成させた、元祖はちみつ梅干し
1 牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスしておく。 2 鍋にめんつゆと砂糖、黄金漬を入れて沸かし、牛肉と玉ねぎをさっと煮る。 3 器にご飯を盛り、2をかけて出来上がり。
・黄金漬をくずしながらお召し上がり下さい。 ・暑い季節でもさっぱりと食べられます。 ・市販の牛丼に添えても「味変」できます。
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