白磁輪花小付・大・水野克俊|和食器の愉しみ・工芸店ようび

お月見・中秋の名月

 旧暦の満月は今年(2014年)は十月八日、九月の満月はちょうど九月九日(新暦)の重陽の節句と重なり、その夜にお祝なさるところが多いようです。どちらにしても八月の暑さが過ぎて快い月の夜、何かたのしいことをして過ごしましょう。
この膳は手間のかかったものはほとんどありません。

・小芋をやわらかくゆでてゴマダレをかけたもの
・貝柱の塩焼
・新ぎんなんの塩ゆで
・取り寄せ品の熊本の山うにどうふ
・うにと貝割の和えもの

これで一献たのしみます。
後は何かお野菜の煮物とお味噌汁とご飯、お漬物でよしとしましょう。
お月さまがごちそうなのですもの。

工芸店ようび 店主 真木
半月膳・藤井収