冷凍海鮮問屋のプロが
美味しい魚介を厳選
有限会社ユタカ冷販は、昭和56年から仲卸業者として新鮮な魚介類を南房総の飲食店にご提供してまいりました。 冷凍海鮮のプロフェッショナルとして新鮮、安心、安全な魚介類をご家庭や日本全国の飲食店にお届けすべくネットショップを開設いたしました。
Scroll
有限会社ユタカ冷販は、昭和56年から仲卸業者として新鮮な魚介類を南房総の飲食店にご提供してまいりました。 冷凍海鮮のプロフェッショナルとして新鮮、安心、安全な魚介類をご家庭や日本全国の飲食店にお届けすべくネットショップを開設いたしました。
ユタカ冷販の商品はすべて水揚げされてすぐの新鮮なうちに専用の冷凍庫で冷凍保存され、温度管理を徹底した業者のもと、お客様の手元まで配達いたします。
ボウルに塩をしっかり溶かしてから冷凍の商品を入れ、常温で30分〜1時間を目安に解凍してください。解凍と冷凍を繰り返すと細胞が壊れ商品の風味が落ちていきますので、小分けにしてジップの付いた袋などに入れて冷凍保存をすることをおすすめいたします。
ボイル製品はグレーズ（薄い氷の膜）を流水で落としてから、冷蔵庫もしくは自然解凍してください。 酸化により黒変（黒く変色する事）することがあるので、解凍後は早めに使用することをおすすめします。
ボールに解凍するほたてと同じくらいの量の氷を入れて、氷250gにつき塩を小さじ1杯ふりかけます。凍った状態のほたて貝柱を入れてラップをかけ、常温で3時間～5時間ほど置き解凍してください。
冷蔵庫にいれて5時間から6時間をめどにゆっくりと解凍してください。魚をそのまま水につけてしまうと栄養分がながれてしまうため、急ぎの場合はパックごとボウルにいれて流水で直接触れないようにして解凍してください。
箱から出してボウルの中にパックのまま氷水につけて解凍することをおすすめします。
千葉県鋸南町にある実店舗でも商品をお買い求めいただけます。旅行の際にお立ち寄りください。
千葉県安房郡鋸南町下佐久間19805
営業時間：日・祝日を除く9時-17時
以下の決済方法がご使用できます
・クレジットカード
・PayPay残高払い
・ゆっくり払い
・ソフトバンク・ワイモバイルまとめて支払い
・コンビニ決済
※決済方法によっては手数料が発生致します。詳しくはこちらからご確認ください。
商品の配送はヤマト運輸または佐川急便でのお届けになります。
送料は北海道・沖縄・離島：1600円、その他の地域：1000円（税込）となります。
詳しくはこちらよりご確認ください。
当店では、誤配商品や破損、傷みなど品質上の問題があった場合、返品・交換をお受けしております。万が一、誠にお手数ではございますが、現品保管の上、商品到着後3日以内に
お問い合わせまたは下記の電話番号までご連絡ください
TEL：0470-55-2616(受付時間：日・祝日を除く9時-17時)
