よくある質問

はい。可能です。

ご注文画面にて配送日時のご指定が可能となっております。（冷蔵商品・メール便除く）

ただ、12月に入りますと雪の影響や宅配業者さんも繁忙期になりますので、配送遅延のトラブルも発生する確率が高くなりますので、余裕を持った日時指定をお勧めいたします。

⇒ご注文の前に、「配送遅延について」 をお読みください。

※年末年始のお届けにてご注文いただいた場合、年末年始配送料金として送料無料商品につきましても１配送先につき別途配送料を頂戴いたします

ご注文画面に備考欄がございますので、送り主名変更・詳細等をご記載ください。

当店にて、配送伝票発行時に変更対応させていただきます。

当店ではご希望があった場合、短冊のシール熨斗をお付けしております。

環境と自然保護のため、当店ではこれまでの過剰包装を見直し、商品の簡易包装に努めております。簡易包装に伴い、お熨斗につきましては、すべて「短冊シールのし」（外のし）となります。必要以上のムダを省いた包装に、ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。

• 送り主様のお名前は、通常お届け宅配伝票に記載し、「短冊シールのし」にはお名前等は入りませんので予めご了承ください。
• 複数商品をご注文頂きましてもお届け先が１箇所の場合は、基本的に「のし」は１つの商品にしかお付けできません。
• 通常、「配送伝票」と「のし」は直接商品に添付してお届けとなります。ご自宅から直接持参される場合は、お手数ですが個別にご連絡下さいませ。

◆「のし」の選択方法について ご希望の商品を「買い物かご」に入れて手順を進むと、STEP３の画面で選択できます。

ご期待にそえず申し訳ございません。個別対応はできません。

申し訳ございませんが、システム上ご注文日時の違う商品は同梱することができません。

同梱ご希望の場合は、同じ買い物かごに入れ、一緒にご注文頂ますようお願い致します。

申し訳ございませんが、システム上ご注文日時の違う商品は同梱することができません。

お届け日時が異なる場合は、別途ご注文くださいませ

複数の商品をまとめて購入し、一まとめにして1ヶ所にお届けすることです。

送料無料商品と送料別商品の同梱の場合は、送料無料となりお得です。

• メール便、同梱不可商品を除く。

お送りすることは可能となります。

しかし、ゆうメール対象商品はお試し品となりますので原則、ご注文者様のご自宅ポスト投函が前提となるため、発送主は甲羅組となっております。お届け先がご注文者と異なる場合は、予めお届け先様へお知らせくださいませ。

まずはクーポンを取得すると確認メールがきます。

対象の商品をお買い物かごに入れ、購入のお手続きにすすみますと、「利用できるクーポンがあります」という欄がでてきますので利用してください。

はい、可能です。

お届け先が日本国内でクール便の配送可能エリアであれば、海外からのご注文も可能です。

領収書はモールの注文履歴一覧から発行できます。
宛名・但書等もお客様自身でご入力いただけます。

• ※ご注文時に領収書希望の旨をご連絡いただく必要はございません
• ※「PayPay残高払い」、「クレジットカード決済」、「Ｔポイント利用」以外を選択していた場合、発行ボタンが表示されません。
• ※後払いをご利用のお客様は発行ボタンが表示されません。払込用紙の控えが領収書となります。
• ※郵送をご希望の場合は、発行手数料220円を頂戴いたします

領収書の発行方法について詳しくはこちら（PayPayモール公式）から

当店からのメールは、通常1～2営業日内にお届けしております。

3営業日以内にご連絡のない場合は下記の可能性がございます。 以下の項目をご確認下さい。

1. メールアドレスが正しく記入されていない

   • 全角が混ざっている（必ず全て半角文字でお願いします）
   • ピリオドがカンマになっている
   • ne.jp の ne が抜けている

2. 迷惑メール・スパムフォルダに入っている

   メ ールソフト・セキュリティソフト・プロバイダー等により『迷惑メール』と判定されている場合。 スパムフォルダ 、または迷惑メールフォルダをご確認下さい。 自動振り分けによるメール未着につきましては メール サービス提供業者側のシステムの問題による部分が大きく、 弊社だけでは解決できないのが現状でございます。 お手数ですが、ドメインが「@kouragumi.com」を含むメールアドレスの 振り分け設定 をお願いします。

3. 携帯電話で受信拒否設定をされている

   ドメインが「@kouragumi.com」のメールを受信できるよう設定して下さい。

上記のドメインのメールアドレスは、サーバー上で、受信規制がされている場合がございます。 迷惑メールフォルダ、ゴミ箱に当店からのメールが無いかをご確認ください。お問い合わせの際には、お手数ですがフリー以外のメールアドレス、またはお電話でお願いいたします。

上記のいずれでも確認できない場合には、通信障害も考えられます。 お手数ですが、当店へご連絡くださいますようお願い申し上げます。

お客様ご自身で注文履歴一覧からキャンセルすることが可能です。

尚、商品発送の準備に取り掛かっている、もしくは発送完了しているご注文に関しましてはご変更・キャンセルはお受けする事ができません。

お届け先、お届け日時の変更は配送業者にてお受けできる場合がございますので、商品の発送後にお送りさせていただく「発送完了のご案内」メールの到着後、配送業者連絡先と送り状番号(お荷物追跡番号)を元に変更の旨を配送業者にご連絡くださいませ。発送完了のお知らせメールは発送日にお送りしております。

お受けできません。

ご注文を一度キャンセルし、再注文となります。

コンビニ後払いが決済NGになった場合、ゆうちょ振替に変更させていただきますのでご連絡ください。

キャンセルにつきましてはこちら

送料は、1件1,100円です。

送料無料商品（ゆうメールは不可）と同梱してお届けの商品はすべて送料無料でお届けいたします。

通常商品は4日後以降で配送日の指定が可能です。
14時までにご注文と決済手続きを完了していただいた場合【即日出荷→最短翌日お届け】が可能です。

※最短翌日お届けは対象地域に限ります。

返品につきましては、商品の性質上、お客様のご都合による商品の返品・交換はお受けできません。

ご注文画面にて配送日時のご指定が可能となっております。（冷蔵商品・メール便除く）

尚、商品の品質管理には十分留意しておりますが、万一、汚損や破損または品質に 問題がある場合はお取替えいたしますので、当店までお問い合わせください。

海外へのお届けはできません。また、日本国内でもクール便配達不可の地域へはお届けできません。

ヤマト運輸の最寄りの営業所で保管されています。（保管期限は1週間）

一週間以内であれば、再配達可能となっておりますので最寄りのヤマト運輸へお問い合わせください。一週間すぎてしまった場合は誠に申し訳ございませんが、再送は不可となります。往復分運賃（2200円）＋廃棄した商品代をお支払いいただいた場合のみ再送させていただきます。

早急にヤマト運輸へ連絡し、配達員に状況の確認をお願いしてください。

配送途中の解凍・破損の場合はヤマト運輸の配達員立ち会いのもと、現品を確認して再発送またはご返金の対応となります。

また、配送途中ではなく、もとからの破損の場合は、当店の責任となりますので、お手数ですが以下までご連絡お願いします。

お手数ですが当店までご連絡お願いします。

当店では金額の分かるものは一切商品に同封いたしておりません。

個人情報の保護、資源保護、ペーパーレスの観点から、当店では納品書、請求書、領収書の発行は、お客様からのご要望がない限り承っておりません。

領収書が必要なお客様は注文履歴一覧から発行できます。

申し訳ございませんが、対応できません。

お手数ですが、以下のページにてお手続きをお願いします。

「黒変（こくへん）」と呼ばれる現象でございます。
生のカニやエビは解凍後、食材自体が持つ酵素が黒く変色します。

鮮度が古い・腐っている訳ではなく、黒変そのものは害ではございません。
なかでも、生ずわい蟹はとても黒変しやすく、 解凍後に生のまま放置・冷蔵庫で解凍すると数時間で変色する場合があります。

販売ページ、及び商品に同封している食べ方のチラシにも記載してありますが、 加熱調理する直前に流水で急速解凍するようご注意くださいませ。

また、お届け時に「黒変」が出ていた場合はすぐに配送業者へご連絡くださいませ。

カニの肩肉はもともと身離れが良くない部分であり、 加熱しすぎるとさらに殻と身がくっつきやすくなる性質があります。

そのため、加熱前（解凍直後）に生の状態で剥き身にし、 チャーハンや雑炊にしてお召し上がりいただく方法をオススメいたします。

そのまま焼いたり鍋に入れてお召し上がりになりたい場合は、 半解凍の状態で調理を行い、加熱しすぎないようにご注意くださいませ。

正規品として販売しておりますが、小指（一番下の小さい足）や足の先の一部が欠けている場合がございます。
※一番下の小指は無くても正規品として扱われます。

カニの足は人の手で折れる程の硬さで接続されており、配送時の衝撃等で折れてしまう場合がございますので、何卒ご了承いただけますと幸いです。

エビの卵は生の状態では青く、酸味があります。火を通すと白くなり、甘みが出ます。

特大むきえび（ブラックタイガー）は、ブランチング加工という処理が行われており、 品質保護のために高温のスチームをあてている関係で、赤い見た目となっております。

なお、加熱処理がされているのは表面のみとなっておりますので、必ず加熱調理をしてからお召し上がりいただきますようお願いいたします。

生産ラインで可能な限り骨を取り除く作業を行っておりますが、 鰻には約240本の骨があるため完全に除去しきることが難しく、 基本的には骨が残ってしまいます。

当店では、上質でサイズの大きいうなぎを厳選しておりますので、一般的に多く流通している小型うなぎに比べると小骨も大きく感じる場合がございます。

その為、骨が気になるという場合は、解凍した鰻を魚焼きグリルかオーブンで焦げ目がつくくらいに表面を焼き上げていただくと、食感も良く、小骨も柔らかくなってお召し上がり易くなります。

品質劣化ではなく酸欠による一時的な変色です。

流水または自然解凍の場合に外気の温度変化により袋内で酸欠を起こし、特に空気に触れにくい内部にこのような現象が起こる場合があります。

その場合、袋を開封して暫く放置し、馴染ませるために軽く混ぜると添加物の効果もあり色が戻ってきます。また、使用の際は完全解凍した後に袋から出される事もおすすめします。

一見、品質劣化ではないかと心配されるかと思いますが、品質に問題はございませんのでご安心くださいませ。

貝類の匂い成分である「ジメチルスルフィド」が原因物質であると考えられています。

このジメチルスルフィドは、カキの餌である植物性プランクトンに多く含まれている「ジメチルプロピオテチン」という物質がカキの体内で酵素により分解され、生成されます。 生臭いカキは、このジメチルプロピオテチンを多く含むプランクトンを多く摂取したためと思われます。

※カキによって個体差があります。また、生臭さの感じ方にも個人差があり、味覚・嗅覚に敏感な方はにおいを強く感じることがあります。

オホーツク海の地撒き式で漁獲されたホタテ貝は、漁獲時に砂が多く付いています。

加工時に塩水での洗浄工程はございますが、貝柱の中の繊維質の部分にまで砂が混入しているものは、ごく稀にそのまま出荷されてしまう場合もございます。

そのような場合、海水程度の塩分濃度の塩水(約3%)で洗っていただくと、砂も取れてより美味しくお召し上がりいただけますので、お試しいただけますと幸いです。

一般的に小粒と言われるのが7Sサイズとなり、中粒と呼ばれる平均サイズが3Sサイズとなります。 年によって大きさは若干変動しますが、S～Lは大粒サイズに分類され、「S」という表記は小さいサイズを意味するものではございません。

ホタテが食べるプランクトンの種類によって色が異なる場合がございます。

ホタテはプランクトンを食べて生育しますが、プランクトンの中にはカロチノイド色素を含有しているものがあり、 そのような海域で育ったホタテ貝の貝柱には、カロチノイド色素が沈着します。 そのため赤っぽくなったものが見られることがあります。

なお、品質に問題はございませんので、そのままお召し上がりください。

ウニは冷凍状態では色が暗くなる性質があります。解凍していただくと元の色に戻ります。

当店のウニは、型崩れを防ぐために使用される「ミョウバン」を使用しておらず、やや形が崩れやすいという特徴がございます。そこでウニの形を維持するためにブランチングという加工処理をして形を維持しております。ブランチングとはウニの表面にスチームを当てる加工で、表面上は蒸しウニのような食感、味になります。

商品によっては解けやすいものがございます。

明太子、刻みワサビ、梅水晶などは特に解けやすく半解凍状態で届く場合がございますが、そのまま再冷凍していただいても品質に変わりありません。完全に解けている全解凍となりますと品質が劣化する場合がございますので、すぐに配送業者までご連絡くださいませ。

当店が提示している規格から大きく異なるという場合は、商品の重さが分かるお写真などと共に、楽天市場のメッセージ・メールにてお気軽にお問い合わせくださいませ。

商品の出荷場は別となっておりますので、実店舗や事務所での商品の引き渡しはできません。

配送業者を用いての発送のみの対応となります。ご了承下さいませ。

実店舗では基本的に未冷凍のチルド商品の販売がメインとなっております。インターネットとは違った臨場感あふれる醍醐味があります。

取扱商品の食べ方一覧ページをご用意しております。