ママパン Yahoo!店

ひなまつりデコレーション

1.

生クリームに粉糖を加えて、8分立てまで泡立てます。

すくったときに、先端が少し曲がるくらいがちょうどよい泡立て具合です。

2.

KUKKUストロベリーパウダーに、泡立てた生クリームのうち100gをあわせ、苺味のクリームを作ります。

※このとき、少量ずつ生クリームを加えるようにし、ダマにならないようにしてください。

3.

スポンジケーキの底面と上面の焼き面を、スライスして落とします。
さらにスポンジ生地を2枚にスライスしておきます。

泡立てた生クリームをスポンジ生地に塗り広げ、キウイフルーツのスライスを一面に広げます。
キウイフルーツの上に生クリームを広げ、スポンジ生地をのせます。

4.

泡立てた生クリームで、表面、サイドをデコレーションします。

5.

苺味のクリームでデコレーションをして、ひなまつりオーナメント、苺を飾って完成です。