クロスティーニ・ラタトゥイユ
「小さなトースト」を意味するクロスティーニは、スライスしたパンやバゲットに様々な具材を乗せて気軽に楽しむ、プロヴァンスの定番家庭料理です。
たっぷりの野菜とトマトの味が美味しいラタトゥイユをベースに、食感の良いグリーンとブラックのオリーヴが味のアクセントになります。
材料 (スライスしたバゲット1枚分)
材料名 | 分量 |
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お好きなパンやバゲット |
1枚 |
5g |
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1個 |
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1個 |
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セミドライトマト |
1個 |
約3g |
作り方