エッグタルト
サクサクのパイ生地と濃厚なプリンのようなフィリングを合わせた小さなお菓子です。
一から作ると手間のかかるタルト生地に冷凍パイシートを使うことで、手軽にお作りいただけます。
キャラメリゼされた表面のカリカリ感とサクサクしたタルト生地、とろりとした中身の絶妙な取り合わせをお楽しみください。
片手でつまめる手ごろなサイズなので、食後のデザートやお子様のおやつ、訪問時の手土産など様々な場面にぴったりです。
材料 (8個分)
材料名 |
分量 |
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【タルト生地】 |
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2枚 |
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卵液 |
適量 |
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【アパレイユ】 |
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134g |
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牛乳 |
34g |
適量 |
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卵黄 |
40g |
27g |
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【キャラメリゼ】 |
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適量 |
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【型】 |
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8個 |
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【道具】 |
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ガスバーナー |
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作り方