モンブラン
栗の美味しさがしっかり感じられる、見た目もオシャレなモンブランです。大人のティータイムにぴったりです。
材料(4個分)
材料名 | 分量 |
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【スポンジ】 |
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全卵 |
3個 |
85g |
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100g |
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70g |
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【メレンゲ】 |
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卵白 |
20g |
35g |
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【モンブランクリーム】 |
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160g |
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16g |
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【仕上げ】 |
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100g |
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4個 |
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10~20g |
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【型】 |
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作り方