ベルギーチョコレートケーキのクリスマスツリー
季節ならではの型でお菓子を作ると、デコレーションもとっても楽しい！
溶かすだけのチョコレートでコーティングもラクラクなので、ぜひ挑戦してみてください。
材料(シリコマートツリー型 1枚分)
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
【生地】 |
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175g |
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105g |
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全卵 |
88g |
水 |
18g |
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|
適量 |
|
適量 |
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【デコレーション】 |
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適量 |
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お好みで |
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お好みで |
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【道具】 |
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作り方
1.下準備
・オーブンを180℃に予熱しておきます。
・バターは湯煎にかけて溶かしておきます。
2.【生地】
ベルギーチョコレートケーキミックスに水と全卵を加えて混ぜます。
溶かしバターも加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
絞り袋に生地を入れて、型の6分目まで絞りいれます。
3.焼成
お好みで、レモンカット、レーズンをちりばめて、180℃で約20分焼成します。
※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
焼きあがったら型から外して粗熱を取ります。
4.【デコレーション】
生地が完全に冷めたら、湯煎で溶かしたコーティングチョコレートでコーティングします。
表面のコーティングチョコレートが固まる前にアラザンを散らします。
コーティングチョコレートが固まってから、チョコペンなどでデコレーションすれば完成です。
5.完成
備考
レシピ作成者：Takahashi、photo:Sawai
所要時間：1時間
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