春うらら ~プランタン~
桜のシートと桜フィリングを使った桜づくしの菓子パンです。
和菓子素材で作った桜の花びらをデコレーションに使用し、風味だけでなく、見た目も「桜」にこだわった春らしいパンです。かわいらしいキューブの形いっぱいに詰め込まれた春の味覚を、思う存分お楽しみいただけます。
季節を感じる風味と見た目は、お花見やプレゼントにぴったりです。ぜひご家族やお友達と桜の季節をお楽しみください。
材料 (6cm角 9個分)
材料名 | 分量 | 1個あたりの分量 |
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【パン生地】 |
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400g |
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28g |
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8g |
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20g |
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5g |
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32g |
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水 |
100g |
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180g |
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150g(1/4枚) |
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180g |
20g |
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【生砂糖 桜】 |
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寒梅粉 |
20g |
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150g |
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熱湯(100℃) |
23g |
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適量 |
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味甚粉 |
適量 |
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適量 |
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【型】 |
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作り方