黄金漬（お好きな梅干）　1粒
梅ばんじゃん　　　　　　小さじ1
鶏むね肉　　　　　　　　大きめ１枚(250ｇ)
塩麹　　　　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　　　　大さじ2
キャベツ　　　　　　　　適量
マヨネーズ　　　　　　　大さじ1

使用した材料はこちら

１ 鶏むね肉に所々フォ－クをさして穴をあけて、一口大にそぎ切りにする。
２ ビニ－ル袋に鶏肉、塩麹、ちぎった梅干しを入れ、よくもみ込む。
３ キャベツを４～５ｃｍ幅に切り、耐熱皿に入れ６００Ｗのレンジで１分加熱し、水気を切っておく。
４ 工程2を30分ぐらい漬け込み、肉の表面をキッチンペ－パ－などでふき取り、片栗粉をまぶす。
５ フライパンに油を引き、工程４を弱火で少し焦げ目がつくくらいに焼く。
６ お皿に盛り、キャベツと分量の梅ばんじゃんとマヨネ－ズを混ぜた物を添えて出来上がり！

辛い物が苦手な方は黄金漬を混ぜていただきますと、よりいっそうお召し上がりやすくなります。

このソ－スは鶏肉のみならず、レンジで蒸したキャベツやその他の野菜とも相性は抜群です。

梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身！
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪

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