かぶ　　　　　　　小4個
鶏もも肉鶏もも肉　150g
梅干（黄金漬） 　　1個
水　　　　　　　　4カップ
固形スープ　　　　 1個
塩　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　少々

使用した材料はこちら

１ かぶは茎の部分を2、3cm残して切りって皮をむき、6等分にして水にさらしておく。
２ 鶏肉を一口大に切り、軽く塩・こしょうをしたものをフライパンで表面に焦げ目がつくまで焼く。
３ 鍋に鶏肉とお水、固形スープを入れて鶏肉に火が通るまで煮込む。
４ その後、鍋にかぶを入れてしばらく煮込み、柔らかくなったら梅干し（黄金漬）を手で適当な大きさにちぎりながら入れる。
５ ひと煮立ちさせ、最後に塩・こしょうで味を整え、器に取り分け出来上がり！

梅干しをちぎらず、丸ごと入れてみてはいかが♪

本当に寒くなりましたよねー。
体が温まるものを作ろうと思い、ふとひらめいたのだスープでした。スープといっても和風・洋風・中華などなど、また具もいろいろ。
実はかぶのスープを作ったのは今回が初めて。思いのほか火の通りが早く驚きました！
今度は梅風味のお鍋もいいなぁ。(^q^)

梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身！
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪

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