スパゲティー　　　320g
マグロ(刺身用)　　 150g
細切り塩昆布　　　20g
梅酢ドレッシング　大さじ2
オリーブオイル　　大さじ1
薄口しょうゆ　　　大さじ1
三つ葉　　　　　　1/2束
カイワレ菜　　　　1パック
プチトマト　　　　12個
レタス　　　　　　適量

使用した材料はこちら

１ マグロは薄くそぎ切りにして、「梅酢ドレッシング」に漬けておく。
２ ボウルに漬けておいたマグロと塩昆布、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
３ 三つ葉とカイワレ菜は、根元を落としてざく切りにする。
４ スパゲティーは塩を加えたたっぷりのお湯で茹で上げ、ザルにあげて湯を切っておく。
５ 全ての材料をボウルに入れ、薄口しょうゆを加えてひと混ぜし、器に盛り付ければ出来上がり！

おろしニンニクを加えるとより一層風味豊かなパスタに仕上がります。

子供のころ、あまりパスタなどは食べない家庭でした。だから、たまに食卓にパスタが出てくるとすごくご馳走を食べた気分になったものです。
大人になると、イタメシブームもあってか、よく食べるようになりました。おいしいですよね！
梅とパスタとの相性は以外にもいいので、いろんなアレンジをもっと楽しんでみたいです。

梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身！
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪
まだまだ梅干しには隠された食べ合わせがあるに違いない・・・また一から勉強しなおしだ！

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