角もち 　　　　　8個
磯部もち
梅干（伝統漬）　 3/4個
しょう油 　　　　大さじ1
焼きのり　　　　 1枚
あんこもち
梅干（伝統漬）　 1/4個
ねりあん　　　　 50g

使用した材料はこちら

１ 角もちを両面香ばしく焼く。
２ その間に、梅干し（伝統漬）は種を取り、梅肉状にしておく。
３ 梅肉の4分の3を、しょう油と混ぜて梅しょう油を作り、のりは4等分に切り分けておく。
４ あんこは残りの4分の1の梅肉と混ぜておく。
５ 焼きあがったおもちに梅しょう油を両面にからめ、もう一つにあんこを塗る。
6　磯辺の方は最後に焼きのりを巻き、二つのおもちを器に盛り付けて出来上がり！

梅しょう油をつけた後、もう一度軽く焼くと香ばしさが増しますよ！

「もう～いくつね～る～と～♪」 毎年、お正月にみなさんはおもちをいくつ食べてますか？私は多くても3個ぐらい。結局、気付いたら、おもちって余ってませんか？ うちはいつもそう・・・。そこで考えたのが、この2つの梅もちです。磯辺のほうはともかく、「あんこに梅って合うの～？」と思いますがこれが以外に合うんです。甘いものに塩を入れると甘さが引き立つっていうでしょ。

今年もまた食べ過ぎて太っちゃいました。まぁ、いっか！

梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身！
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪

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