梅のレシピ

うめ牛丼

材料（2人分）

梅干（黄金漬）　　　　2個
牛肉　　　　　　　　　　250g
玉ねぎ　　　　　　　　 1/2個
めんつゆ　　　　　　　300cc
砂糖　　　　　　　　　大さじ2

使用した材料はこちら

黄金漬（こがねづけ）厳選した紀州南高梅に純粋なはちみつを加えて熟成させた、元祖はちみつ梅干し

１牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスしておく。
２鍋にめんつゆと砂糖、黄金漬を入れて沸かし、牛肉と玉ねぎをさっと煮る。
３器にご飯を盛り、2をかけて出来上がり。

・黄金漬をくずしながらお召し上がり下さい。

・暑い季節でもさっぱりと食べられます。

・市販の牛丼に添えても「味変」できます。

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2023年 No.1

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