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おいしいご飯は、炊く「鍋」で決まる!! |
萬古焼・常滑焼・南部鉄器と、それぞれ特長のある炊飯用鍋をピックアップ!
もちろん、白米だけでなく炊き込みご飯も炊けます!さらには、カレーや煮物などコトコト煮込む料理が得意な鍋も♪
あなたに合った、お鍋をお選びください!
全て当店通常在庫品なので、最短で即日発送が可能です!(当店欠品時を除く) |
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●熱しにくく冷めにくい萬古焼の土鍋は、ごはん炊きに最適。お米にじっくりと熱を伝え、穏やかに蒸らします。
●炊きあげ時間を1分〜2分のばすと香ばしいおこげが出来ます。炊き込みごはんもおいしく炊けます。
●遠赤外線なので、芯までふっくら。お米の一粒一粒に噛み応えがあり、おいしさが実感できます。
●ふきこぼれがほとんどないので、火の元の心配もありません。しかも短時間で炊けて省エネです。
●「はじめチョロチョロ、中パッパ・・・」という昔のかまどのごはん炊きの秘訣を、火加減に気を使うことなく実践してくれます。
●実力発揮はごはん炊きだけではありません。シチューや煮物などコトコト煮込むにもご使用できます。
●電子ジャーとの大きな違いは少量でも美味しく炊けます。 |
栗型ごはん鍋 |
栗型ごはん鍋 |
栗型ごはん鍋 |
栗型ごはん鍋 |
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■直径14.5cm 高さ13cm
■重量850g 容量800cc
■炊き方説明書付き |
■直径18cm 高さ14.5cm
■重量1600g 容量1500cc
■炊き方説明書付き |
■直径20.5cm 高さ18cm
■重量2200g 容量2300cc
■炊き方説明書付き |
■直径24cm 高さ21.5cm
■重量3000g 容量4000cc
■炊き方説明書付き |
■栗型ごはん鍋の美味しい使い方■
1、鍋の中にお米を入れて水に20分程浸しておく。(新米の場合は少し短くてもOK!)
2、中火よりやや強めで炊きます。(火の強さを最初から最後まで変える必要はありません!簡単♪)
3、湯気が穴から勢いよく出はじめてから、約3分後に火を止めます。(炊きあげ時間を1〜2分延ばすと香ばしい「おこげ」が出来ます)
4、火を止めたらそのまま10〜20分程蒸らします。
5、その後蓋を開けて余分な水蒸気を逃がし、じゃもじでほぐしながらかき混ぜてください。(蓋・本体が熱いので気をつけてください)
6、用意しておいた美味しいおかずと共に・・・の前に、ご飯だけでまずは一口。旨味を実感してください。 |
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大黒セリオン炊飯鍋 |
大黒セリオン炊飯鍋 |
大黒セリオン炊飯鍋 |
大黒セリオン炊飯鍋 |
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■直径17cm 高さ:16.5cm
■専用レシピ付☆ |
■直径22.5cm 高さ18cm
■専用レシピ付☆ |
■直径23cm 高さ22cm
■専用レシピ付☆ |
■直径26cm 高さ23cm
■専用レシピ付☆ |
■大黒セリオン炊飯鍋の美味しい使い方■
1、鍋の中にお米を入れて水に30分程浸しておく。(新米の場合は少し短くてもOK!)
2、内蓋と外蓋を本体にかぶせます。
3、中火よりやや強めで9〜15分程炊きます。(火の強さを最初から最後まで変える必要はありません!簡単♪)
4、湯気が穴から勢いよく出はじめてから約30秒後に火を止めます。(炊きあげ時間を30秒〜1.5分延ばすと香ばしい「おこげ」が出来ます)
5、火を止めたらそのまま10〜20分程蒸らします。
6、その後蓋を開けて余分な水蒸気を逃がし、じゃもじでほぐしながらかき混ぜてください。(蓋・本体が熱いので気をつけてください)
7、用意しておいた美味しいおかずと共に・・・の前に、ご飯だけでまずは一口。旨味を実感してください。 |
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●蓋の裏にある突起が蒸発した旨みを雨のように降らせ、煮汁を食材に振りかけながら調理し深みのある味に。
●気密性の高い本体と蓋が、ウォーターシール効果(水蒸気が本体と蓋の隙間を埋める)を発揮するため食材の旨みを封じ込めます。
●ツバに輪ぶちを付けることであふれた煮汁をキャッチ。ふきこぼれにくくなっています。
●鍋に厚みがあるため蓄熱性に優れ、温度変化が少なく、高温で調理が可能です。
●ごはん炊きはもちろん煮物・揚げ物・汁物にもご利用頂けます。 |
南部鉄器 岩鋳 ごはん鍋 |
南部鉄器 岩鋳 ごはん鍋 |
南部鉄器 岩鋳 ごはん鍋 |
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■内径15.5cm 深さ9.5cm
■26cm×20cm×H11.5cm
■容量1.2L(8分目)
■重量2.56kg(フタを含む)
■炊き方説明書付き
■あすつく対応☆ |
■内径18cm 深さ11cm
■28cm×22cm×H13.5cm
■容量1.9L(8分目)
■重量3.2kg(フタを含む)
■炊き方説明書付き
■あすつく対応☆ |
■内径20cm 深さ12cm
■30.5cm×25cm×H14.5cm
■容量2.7L(8分目)
■重量3.85kg(フタを含む)
■炊き方説明書付き
■あすつく対応☆ |
■南部鉄器 岩鋳 ごはん鍋の美味しい使い方■
1、鍋の中にお米を入れて、お米の量の約1.2倍の水を入れ、夏で30分冬で1時間程度浸しておく。
2、沸騰するまでは強火で、その後弱火で15分程炊きます。(最後の1〜2分は強火にします)
3、火を止めたらそのまま15〜20分程蒸らします。
4、その後蓋を開けて余分な水蒸気を逃がし、じゃもじでほぐしながらかき混ぜてください。(蓋・本体がかなり熱いので気をつけてください)
5、用意しておいた美味しいおかずと共に・・・の前に、ご飯だけでまずは一口。旨味を実感してください。
※長期間使用しない場合には、キッチンペーパーなどに食用油を染みこませ鍋・蓋に薄く満遍なく塗っておくとサビが出にくくなります。 |
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●素早く炊けるスピード炊飯。
●釜の内側に便利な水加減マークが付いています。
●丸底なので米が対流しグルグル釜の中を回る為美味しいごはんが炊けます。お米が立ってふっくら!
●ごはん炊きはもちろん煮物・揚げ物・汁物にもご利用頂けます。 |
南部鉄器 及源 南部ごはん釜 |
南部鉄器 及源 南部ごはん釜 |
南部鉄器 及源 南部ごはん釜 |
南部鉄器 及源 南部ごはん釜 |
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■内径16cm 深さ7.5cm
■重量:本体1.8kg/蓋0.7kg
■専用レシピ付☆
■あすつく対応☆ |
■内径17.5cm 深さ8cm
■重量:本体2.0kg/蓋0.9kg
■専用レシピ付☆
■あすつく対応☆ |
■内径17.5cm 深さ8cm
■重量:本体2.1kg/蓋0.9kg
■専用レシピ付☆
■あすつく対応☆ |
■内径22x深さ9cm
■重量:本体3.0kg/蓋1.5kg
■専用レシピ付☆
■あすつく対応☆ |
■南部鉄器 及源 南部ごはん釜の美味しい使い方■
1、鍋の中にお米を入れて、お米の量の約1.2倍の水を入れ、夏で30分冬で1時間程度浸しておく。
2、中火で炊き始めます。
3、鍋と蓋の間から泡が吹いてきたら火を弱めて蓋を少しずらし、割り箸などを隙間に挟みます。(吹きこぼれを防ぎます)
4、泡がおさまり、表面の水が引いたら火を止めます。(炊きすぎると空焚きになり釜を傷めます)
5、火を止めたまま蓋をし10分程蒸らします。
6、その後蓋を開けて余分な水蒸気を逃がし、じゃもじでほぐしながらかき混ぜてください。(蓋・本体がかなり熱いので気をつけてください)
7、用意しておいた美味しいおかずと共に・・・の前に、ご飯だけでまずは一口。旨味を実感してください。
※長期間使用しない場合には、キッチンペーパーなどに食用油を染みこませ鍋・蓋に薄く満遍なく塗っておくとサビが出にくくなります。 |
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