　とってもおいしい若鶏のからあげです。
　香油しょう油でお召し上がり下さい。
　しょう油イイ香り　若鶏のジューシーさやみつきになる一品です！！

材料1	モモ肉　　　　　　　　　１枚
材料2	塩　　　　　　小さじ２分の３酒　　　　　　　　　　小さじ１しょうが汁　　　　　小さじ１
材料3	【みじん切り・・・】しょうが　　　　　　　小さじ２ねぎ　　　　　　　　大さじ３パセリ　　　　　　小さじ２
材料4	しょう油砂糖　　　各　大さじ1・2/1 酢水　　　　　　　　　　小さじ２サラダ油　　　　　　小さじ１（ごま油でもよい）
材料5	片栗粉　　　　　　　　　適量小麦粉　　　　　　　　　適量たまご　　　　　　　　　　１個

作り方

モモ肉を適当な大きさに切る。

下味（塩・酒・しょうが汁を合わせたもの）を、モモ肉につけ

10分ほど置く。

下味を付けた　モモ肉を、片栗粉・小麦粉・卵をからめて

油で揚げる。

しょうが・ねぎ・パセリの　みじん切りにして調味料（しょう油・砂糖・酢）を合わせる。

混ぜ合わせたら、先ほど揚げたモモ肉にかけて　できあがり。