Elena Fucci Elena Fucci日本にはまだあまり紹介されていないバジリカータ州の優れたワインです。
今後彼らの熟成された今では手に入らないワインをご紹介していきます。
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今後彼らの熟成された今では手に入らないワインをご紹介していきます。
日本にはまだあまり紹介されていないバジリカータ州の優れたワインです。
今後彼らの熟成された今では手に入らないワインをご紹介していきます。
Aglianico del Vulture “TITTOLO” 2007
アーリアニコ・デル・ブルテゥーレ・ティトロ 2007
アリアニコ生産エリアの中心であるバリレ市のタイトル地区に位置しています。
ソフトにプレスして22~24度以下の温度で伝統的な発酵12ヶ月新樽で成熟させる。ボトルに詰め12ヶ月熟成
強烈なルビー色でフルーティーで複雑なブーケ。チェリーとフルーツジャム、黒スグリとローズマリー、たばこやシナモンの感覚とバニラのほのかな香り。長い方向の持続性を備えドライで温かい味わい。
 
 

エレナ・フッチとは

 
 

ホームページの紹介を翻訳機能で翻訳した物です。

 
私たちのワイナリーは、私が育った家の周りの美しいブドウ園を売るかどうかについて家族が話し合っていた2000年に設立されました。
 
ブドウ園は60年代に祖父のジェネローゾによって購入されました。ジェネローゾはハゲワシ山(絶滅した​​火山)のfootにあるティトロのコントラダソラーニャにあるブドウ園の最上部を購入することを選びました。私の祖父とgreat祖父に続いて長年にわたって、ブドウ畑の世話をし、収穫後のブドウを販売し、個人消費のためにワインを生産するのに十分なだけ保持しました。
私たちの最初の考えは、「6ヘクタールの土地は楽しみのためには多すぎる」ということでした。したがって、両親は教師であり、私と兄弟の両方が大学での将来の研究を感じたという事実も考慮して、土地を売却することにしました故郷のバリレから私たちを遠くに連れて行ってくれました私たちのドアをノックする興味を持っているバイヤーは多数でしたが、最後の瞬間に私は心にショットを取りました。私は誰かが私が育ったブドウ園を家族から奪うかもしれないという考えに耐えられませんでした(私たちの家はブドウ園の真ん中にあります)、または別の名前が上の最も古いブドウ園で素晴らしいことをする可能性を受け入れることができませんでしたハゲワシ山;その大半は55~60歳ですが、70年以上前に植えられたものもあります。したがって、私は自分の将来と私の家族のために持っていた計画を完全に変更し、私たちの地域と、父の前に、そして祖父母とgreat祖父母がハゲタカに住んで成長することを可能にするリソースに投資することを決めました。
ブドウ園小説家によって書かれた物語のように思えるかもしれませんが、私が持っていたアイデアと大学でワイン論を研究するつもりであると両親に打ち明けたとき、彼らはすぐに喜んで手を貸して喜んでいた。特に、しばらくの間、この夢を抱いていたと思われる父。実際、私は彼が農業とこの新しいベンチャーを始めるのに必要な他のすべてに精通していることを発見しました。
「TITOLO」に与えられた最大の賛辞の1つは、他のワインの中で認識できることです。それが由来する領域の表現に基づく認識可能性。ワイナリーを訪れる人は誰でも、会社は標高600メートルの山地の内陸部にある南イタリアのブドウ園を訪れます。彼らは、ハゲワシ火山の歴史と生活を明確にカタログ化したある種の火山地形、濃い色の土壌、ポゾランを訪れます(列の間を歩くと、絶滅したハゲワシ火山を常に見ることができます数百メートル先にある古代の火山は、私のブドウの木、家、バリレの町が位置する溶岩の崖を引き起こしました)。粘土の層で構成される停滞の期間が散在する溶岩流、、灰で構成される噴火期に注意することができます。花束を味わい、ワインを味わうと、このすべてがグラスに反映されます。
私の領土の解釈は、業界のインサイダーによって「近代的だが近代主義的ではない」と定義されています。熟成と熟成の観点からアリアニコ品種の真のニーズを理解できるが、イタリアのこの素晴らしいコーナーでブドウ園が生み出す果実の特徴を常に変えることなく、現代的です。私の家族の歴史はもちろんのこと、この技術と技術を血で受け継いだ過去の世代から受け継がれた知識、特に祖父のジェネローゾは86歳であるにもかかわらず個人的にブドウ園の世話をしています基礎。毎年、各ヴィンテージは、次のシーズンが時期尚早に始まる場合に備えて、祖父ロソが植物を剪定する準備ができる前にブドウをセラーに持ち込む時間がないため、苦労しています。
 
良い仕事ができることを意識して旅を始めましたが、イタリアワインの偉大な遺産を考慮して、気取らずに。それにもかかわらず、私たちはまだ自分自身の名前を作ることができました。国内および国際的なワインガイドからの賞を超えた満足感、過去と未来が一緒になって、私たちのような小さな会社が有名な会社になることを可能にする実証世界中に感謝し、私たちの領土をすべての人に知ってもらえる可能性を与えてくれました。
 
私がいつも祖父に言っているように、私たちがぶどう園で行う仕事は、ブドウ栽培だけでなく、園芸の技術でもあり、このようにして私たちはぶどうの木にとても注意を払うことができます。化学物質を使用せずに自然とそのサイクルを完全に尊重する。ブドウの木でさえも、夏に乾燥するほうきの繊維で結ばれています。私にとって、ブドウ園での仕事は不可欠です(私たちはブドウ園で栽培されたブドウのみを醸造します)ブドウがワイナリーに到着し、ワイン造りが始まると、収穫の果物を台無しにするかもしれないと心配しています。幸いなことに、満足のいく最終結果は、ブドウ園とセラーでのすべてのハードワークに価値があります。
 
ワイナリーは、ブドウ栽培学とワイン学の学部での研究と並行して、2000年のヴィンテージと共に生き返りました。当初、外部コンサルタントの支援を受けていましたが、2004年にはワイナリーのすべての面が一人称で引き継がれました。最初から選択したのは、後悔することなく、すべてを単一のラベルに賭けることでした。「TITOLO」は、それを高品質のファーストクラスのワインまたは「クリュ」と想定していました。年齢を考慮して、ブドウ畑の収穫量とブドウの品質に関連する客観的な理由でユニークなワイン。 Aglianicoブドウの特性とハゲワシの領土を最もよく表すユニークなワイン。微気候とテロワールの特定の組み合わせが、この素晴らしいエリアであるContrada Solagna del Titoloの最高かつ最もユニークな表現の1つを私たちのワインに伝えます。

 

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