ポーランドのハンドメイド食器「ツェラミカ アルティスティチナ」正規直営店　公式オンラインストア

ポーランド食器 「ツェラミカ　アルティスティチナ」 正規直営店 公式オンラインストア

recipe.20

マグカップ0.25Lできれいに見える茶椀蒸し

マグカップ0.25Lできれいに見える茶椀蒸し/ポーリッシュポタリー

なめらかな口当たりの茶碗蒸しを自宅で簡単に作ることができます！マグカップで調理すれば、見た目も美しく熱々でも食べやすいのでオススメです！お祝いの席など、おもてなし料理の定番メニューにいかがでしょうか？

材料（マグカップ0.25L 2個分）

  • 卵　Lサイズ1個
  • だし汁　220ml
  • 酒　小さじ2分の1
  • みりん　小さじ2分の1
  • 薄口醤油　小さじ2分の1
  • 鶏胸肉　40g
  • かまぼこ　薄切り2きれ
  • 椎茸　1～2個
  • 三つ葉　2本
  • バナメイエビ　2尾
    ※蒸し器の蓋には布巾やタオルを包んでおく。
マグカップ0.25Lできれいに見える茶椀蒸し/ポーリッシュポタリー

レシピ

  • 鶏胸肉は1cm角に切り、分量外の酒小さじ1をふっておく。
  • 海老は皮をむき、背ワタを取る。
  • 椎茸は石づきを取り除き、汚れを拭き取り薄切りにしておく。
  • 三つ葉は3cmくらいの長さに切っておき、蒸し器を湯気の上がる状態になるように準備しておく。
  • 卵液を作る。卵をボウルに割り、菜箸で泡が立たないよう丁寧に卵白を切るように溶きほぐす。
    冷めた状態のだし汁に酒、みりん、薄口醤油を入れ混ぜてから、卵の入ったボウルの中に入れる。よく混ぜて、一度こす。
  • マグカップに鶏肉を半分ずつ入れる。「5.」の卵液をマグカップの半分より少し多い位まで静かに注ぎ、湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋を少しずらした状態で強火で1分、中火で7分間蒸す。
  • マグカップを一度取り出し、椎茸、かまぼこ、エビ、三つ葉を彩りよく入れ残りの卵液もそっと入れ、蓋を少しずらした状態で10分間蒸す。

＊卵液を2度に分けて入れて蒸すことで、エビなどの具材が沈むことなく見た目がきれいに仕上がります。

マグカップ0.25Lできれいに見える茶椀蒸し

Photo & Recipe by Tomomi.T

今回のレシピで使用したアイテム

マグカップ0.25Lの一覧を見る

COOKING

TOPICS

【ギフトBOXセット】２人でごはんセット

【ギフトBOXセット】２人でごはんセット

SNS & MAIL MAGAZINE

はじめまして

はじめての方へ

 ギフトラッピング

ギフトラッピング

形からさがす

カップ

  • 訳あり品

    • 価格からさがす

    • ポーランド食器　2,500円
    • ポーランド食器　2,500円～3,500円
    • ポーランド食器　3,500円～5,500円
    • ポーランド食器　5,500円～7,000円
    • ポーランド食器　7,000円～11,000円
    • ポーランド食器　11,000円

    柄からさがす

    Basic

    UNIKAT

    商品について

    この食器について

    この食器について

     ハンドメイド製品の特徴について

    ハンドメイド製品の特徴について

    メルマガ登録はこちら

    営業日カレンダー

    2025年4月

    日月火水木金土
      
    1
    2
    3
    4
    5定休日
    6定休日
    7
    8
    9
    10
    11
    12定休日
    13定休日
    14
    15
    16
    17
    18
    19定休日
    20定休日
    21
    22
    23
    24
    25
    26定休日
    27定休日
    28
    29休業日
    30
    		   

    土日祝が休業日となります。
    赤が当店の休業日です。

    形からさがす

    カップ

    • ポーランド食器　Mugcup 0.25L（マグカップ0.25L）
    • ポーランド食器　Mugcup 0.3L（マグカップ0.3L）
    • ポーランド食器　Cup & Saucer（カップ＆ソーサー）
    • ポーランド食器　beercup（ビアカップ）
    • ポーランド食器　soupcup（スープカップ）
    • ポーランド食器　bigmug（ビックマグ）

    グラタン皿

    • ポーランド食器　Oven Dish（オーブンディッシュ）
    • ポーランド食器　Oven Dish Mini（オーブンディッシュミニ）
    • ポーランド食器　Baking Dish L（グラタン皿　大）
    • ポーランド食器　Round Oven（ラウンドオーブン）

    プレート

    • ポーランド食器　Plate16cm（プレート16cm）
    • ポーランド食器　Plate20cm（プレート20cm）
    • ポーランド食器　Plate24cm（プレート24cm）
    • ポーランド食器　Soup Plate（スーププレート）
    • ポーランド食器　Oval Plate（オーバルプレート）

    ボウル

    • ポーランド食器　Salada Bowl Mini（サラダボウルミニ）
    • ポーランド食器　12cm Bowl（12cmボウル）
    • ポーランド食器　20cm Bowl（20cmボウル）
    • ポーランド食器　Cereal Bowl（シリアルボウル）
    • ポーランド食器　Free bowl（フリーボウル）
    • ポーランド食器　Shikaku Bowlmini（四角ボウルミニ）
    • ポーランド食器　IceCup（アイスカップ）
    • ポーランド食器　12kaku bowl（12角ボウル）
    • ポーランド食器　pleats mini bowl（プリーツミニボウル）

    リンゴポット

    • ポーランド食器　リンゴポット
    • ポーランド食器　リンゴポットミニ

    ティーポット

    • ポーランド食器　ティーポット0.4L
    • ポーランド食器　ティーポット0.6L

    ピッチャー

    • ポーランド食器　Milk Picher（ミルクピッチャー）

    和のアイテム

    • ポーランド食器　Hashioki（箸置き）
    • ポーランド食器　Rice Bowl（お茶碗）
    • ポーランド食器　sobachoko（そば猪口）
    • ポーランド食器　bowlmini（ボウルミニ）
    • ポーランド食器　sushiplate（寿司プレート大）

    小物・雑貨

    • ポーランド食器　Tea bag Plate（ティーバッグプレート）
    • ポーランド食器　Animal（動物）
    • ポーランド食器　Candle Holder（キャンドルホルダー）

    その他のアイテム

    • ポーランド食器　コーヒードリッパー
    • ポーランド食器　エッグスタンド
    • ポーランド食器　トレー
    • ポーランド食器　その他のアイテム

    セット

    • ポーランド食器　セット商品

    ギフト

    • ポーランド食器　Gift Wrapping

    価格からさがす

    • ポーランド食器　2,500円
    • ポーランド食器　2,500円～3,500円
    • ポーランド食器　3,500円～5,500円
    • ポーランド食器　5,500円～7,000円
    • ポーランド食器　7,000円～11,000円
    • ポーランド食器　11,000円

    柄からさがす

    Basic

    UNIKAT

    営業日カレンダー

    2025年4月

    日月火水木金土
      
    1
    2
    3
    4
    5定休日
    6定休日
    7
    8
    9
    10
    11
    12定休日
    13定休日
    14
    15
    16
    17
    18
    19定休日
    20定休日
    21
    22
    23
    24
    25
    26定休日
    27定休日
    28
    29休業日
    30
    		   

    土日祝が休業日となります。
    赤が当店の休業日です。

    SHOPPING GUIDE

    お支払方法について

    • クレジットカード
      • クレジットカード
    • 銀行振込（前払い）

      • ※ご注文確定のメールで振込先と振込金額をお知らせいたします。

      ※必ず当店からのメールを受信できるよう設定をお願い致します。

      三菱UFJ銀行（赤坂見附支店 普通 0234937 株式会社リアクセント）

    • Yahoo!マネー/預金払い
    • キャリア決済
      • ソフトバンクまとめて支払い
      • ドコモ ケータイ払い
      • auかんたん決済

      • ※ Yahoo!ショッピングのお買い物代金を月々の携帯電話やスマートフォンのご利用料金と一緒にお支払いいただけるキャリア決済についての 詳細はヘルプでご確認ください。

    配送について

    お届け方法：宅配便（佐川急便）

    送料

    • お買上げ金額11,000円(税込)以上： 送料無料
    • お買上げ金額11,000円(税込)未満： 全国一律880(税込)

    ※沖縄・離島は中継料金を追加で頂戴いたします。 ご注文時のご請求金額と異なりますので、ご注文確定後、再度メールでご連絡を申しあげます。
    ※在庫があるものに関しては、2～3営業日以内での発送となります。
    ※他店舗と在庫を共有している為、ご注文の際に在庫切れの表示がない場合でも、在庫切れになる場合がございます。その際は、ご連絡をさせていただきます。

    配送時間帯

    配送時間帯：午前・12:00～14:00・14:00～16:00・16:00～18:00・18:00～21:00

    日時指定がない場合は、発送日より一律で翌日の指定とさせて頂いております。 お住まいの地域によっては指定日より遅れて到着する場合もございますので、ご了承下さい。

    商品について

    一点一点全てが熟練職人によるハンドメイドのため、同じものは2つとありません。 画像とお手元に届きます商品のイメージが異なる場合がございます。

    > ハンドメイド製品の特徴について

    返品について

    当店では、未開封・未使用の商品に限り、返品を受け付けております。イメージ違いなどの、お客様都合のご返品の場合は、 送料はお客様負担となりますので、予めご了承ください。

    交換について

    商品の取扱いについては万全の注意を払っておりますが、万が一商品の不良・破損・商品違い等があった場合は、 商品到着後7日以内にご連絡ください。返品もしくは交換での対応をさせて頂きます。
    ※商品の交換で在庫切れの場合はついては早急に対応できない場合がございますので、予めご了承ください。

    ラッピングについて

    ラッピング材料費、手数料として、1包装につき550円（税込）をいただきます。

    メールについて

    携帯電話やスマートフォン、docomo、au、softbankなど、各キャリアのセキュリティ設定のためユーザー受信拒否と認識されている場合がございます。携帯電話やスマートフォンのメールアドレスでのご注文の際、予め「ceramika1950@reaccent.com」のメールアドレスを受信許可していただきますようお願い致します。当店からのメールが受信できない場合がございます。
    万が一、当店からのメールが届かない場合は、ご連絡くださいませ。

    お問合せ

    ご不明な点がございましたら、下記の連絡先までお問合せください。
    受付時間：平日 10：00～17：00 （休業日：土曜・日曜・祝日）
    メールでのお問い合わせは、2営業日以内にご連絡いたします。


    株式会社リアクセント
    〒225-0003　神奈川県横浜市青葉区新石川1-38-4 1F
    TEL: 045-532-3492
    Email：ceramika1950@reaccent.com
    情報管理責任者: 福田　彩

    • facebook
    • twitter
    • pin
    • instagram

    ディスプレイの設定などにより、実際の商品と色の見え方が異なる場合がございます。予めご了承ください。

    © Ceramika Artystyczna official online shop