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非常に歴史の古いシャトーで大変古い区画を所有していますが、
1732
年に風車が建てられたことから「ムーラン・ルージュ」と名付けられました。
現在シャトーは
13
代目を迎えますが、運営はプロン
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リベイロ家が
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世代にわたり担っており、伝統を引き継ぎ、環境保全に敬意を払いながら親族で運営を行っています。
Sold Out
Chateau du Moulin Rouge 2015
シャトー・デュ・ムーラン ルージュ [2015]
【品種】メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニョン40％、カベルネ・フラン10％
【アロマ】様々なスパイス、プラム、ブラックベリーやラズベリーなどの熟したベリー系果実など複雑なアロマ
【味わい】美しい果実味と丸みを帯びたタンニンとのバランスがよくやわらかな味わいですが、長期間の樽熟成により
肉質的で官能的なニュアンスがあり、ミネラルによる骨格もしっかりしており、余韻が長く続きます。
非常にコストパフォーマンスに優れたワインといえます。
アルコール度数：13.0％
【アロマ】様々なスパイス、プラム、ブラックベリーやラズベリーなどの熟したベリー系果実など複雑なアロマ
【味わい】美しい果実味と丸みを帯びたタンニンとのバランスがよくやわらかな味わいですが、長期間の樽熟成により
肉質的で官能的なニュアンスがあり、ミネラルによる骨格もしっかりしており、余韻が長く続きます。
非常にコストパフォーマンスに優れたワインといえます。
アルコール度数：13.0％
シャトー・デュ・ムーラン・ルージュとは
詳細・歴史
非常に歴史の古いシャトーで大変古い区画を所有していますが、1732年に風車が建てられたことから「ムーラン・ルージュ」と名付けられました。
現在シャトーは13代目を迎えますが、運営はプロン-リベイロ家が3世代にわたり担っており、伝統を引き継ぎ、環境保全に敬意を払いながら親族で運営を行っています。
シャトーの立地はマルゴー村とサン・ジュリアン・ベイシュヴェル村に挟まれており、ジロンド川河口のミクロクリマを享受する非常に恵まれた立地条件のもと丁寧に造られたワインは、国内外で高い評価を得ており、数々の賞を受賞しています。
生産量の60％は輸出に充てられています。
畑
【AOC】Haut-Medoc 【Classification】Cru Bourgeois
【立地】Cussac-Fort-Médoc：ボルドー市から 『Route de Chateau』 を北へ35ｋｍ、サン・ジュリアン村とマルゴー村に挟まれたコミューン
【栽培認証】AREA and SME des Vins de Bordeaux
【畑面積】20ｈａ 【土壌】砂利質 【平均樹齢】45年
【栽培品種・割合】メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、カベルネ・フラン10％
【収穫】手摘みにて行われ非常に厳格に選果されます。
全体の約25％はセカンド・ワインに充てられます。
醸造
【発酵】温度制御のもとステンレスタンクで低温にて予備発酵ののち、パンチング・オーバー
とマセラシオンを行います。
【熟成】フレンチオーク樽で12カ月～20カ月：新樽比率1/3程度
【瓶詰時期】2017年5月2日～5日（ブドウ収穫から21か月後）
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