＼TRICK or TREAT！／
手作りでハロウィンを
盛り上げよう!
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ハロウィンとは？？
元々は古代ケルト民族の儀式を起源としたお祭りで、秋の収穫を祝い、悪霊などを追い払う宗教的な意味のある儀式でした。
ケルト人の一年の終わりの日だった10月31日は、先祖の霊や悪い霊がやってくると信じられており、この風習が時代と共にキリスト教にも取り入れられ、現在のハロウィンの行事として残っていったそうです。
ケルト人の一年の終わりの日だった10月31日は、先祖の霊や悪い霊がやってくると信じられており、この風習が時代と共にキリスト教にも取り入れられ、現在のハロウィンの行事として残っていったそうです。
＼ NEWレシピ♪ ／
作って、見て、食べて楽しい
彩り鮮やか！マーブル模様のかぼちゃのチーズケーキブラウニー
かぼちゃ生地の黄色とチョコレート生地のコントラストが見た目に鮮やかな、見栄えのするブラウニーです。
簡単に作れて華やかに仕上がるので、おやつやパーティー、手土産などにピッタリです。焼きあがってからしばらく冷ましてしっとりさせると切り分けやすくおいしいです。
ミラノのハロウィン菓子 パン・ディ・モルティ ～死者のパン～
パン・デイ・モルティ（死者のパン）とは、イタリアの祝日にあたる11月2日の「死者の日」に合わせて、ハロウィンの時期からよく食べられているミラノ地方の伝統的な焼菓子です。
パンという名前でありながら、実際はしっとりとした食感のクッキーに似ており、シナモンを効かせたココア生地に、レーズンの甘みとアーモンドのナッティーな風味がとても良く合います。
マリトッツォ手作りセットで手軽に！ かぼちゃのマリトッツォ
mamapanマリトッツォ手作りセットのブリオッシュをかぼちゃの形に成形して焼成することで、人気のマリトッツォをハロウィン仕様にアレンジ。
クリームを挟んだ切り口が、まるでかぼちゃが笑っているように見えるかわいらしいアレンジです。ひと手間加えるだけでできるので、手軽にお楽しみいただけます。
| 材料名 |
|---|
| mamapanマリトッツォ手作りセット |
| 【道具】 |
| タコ糸 |
作り方
冷凍生地を解凍して丸めなおし、タコ糸でゆるめに縛ります。
天板に並べて温度32℃、湿度75％で約60分、発酵させます。
表面に塗り玉をして予熱した電気オーブンに入れ、約190℃で約8～10分焼成します。
焼きあがったらすぐにタコ糸を外してください。
パンを切り離さないように上下でカットし、クリームをはさみます。
天板に並べて温度32℃、湿度75％で約60分、発酵させます。
※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
焼きあがったらすぐにタコ糸を外してください。
パンを切り離さないように上下でカットし、クリームをはさみます。
＼ かぼちゃのマリトッツォ作りには ／
mamapanマリトッツォ手作りセット 送料無料
丸くて柔らかいブリオッシュ生地に生クリームをたっぷり詰め込んだ、イタリア・ローマ伝統のパン菓子「マリトッツォ」をご家庭で手軽にお作りいただけるセットです。
【セット内容】
・ブリオッシュ（フランス産発酵バター入り）40g×12
・サンモアホイップ プレーン 1000ml
・サンモアホイップ チョコレートN 1000ml
・泣かない粉糖 190g
＼ Pick Up Recipe ／
ハロウィンを楽しむ！
おすすめレシピ
おすすめレシピ
お子様に配るお菓子やハロウィンの雰囲気を盛り上げるお料理。
ママパンからのおすすめレシピをご紹介♪
＼ プレゼントに♪ ／
かぼちゃの
ハロウィンレシピ
ハロウィンレシピ
蒸しパン～ハロウィンVer～
材料も作り方もとてもシンプルで、お手軽さが魅力の蒸しパンをハロウィンVerにアレンジしませんか。
もちもち食感と、ほんのり甘いかぼちゃの風味がマッチしています。アクセントにかぼちゃの種を載せると見た目もより可愛らしく仕上がります。
【作り方】
かぼちゃの皮を剥き、電子レンジで温めて裏漉ししてペースト状にします。
生地にかぼちゃペーストを生地量に対して3割程度混ぜ込み型に流します。
蒸し器に入れる直前にお好みでかぼちゃの種をのせて蒸します。
ブランジュリ ロワゾー・ブルー 弘岡桂子シェフ監修
Halloween Pumpkin Maple
乳や卵を使わずに作る、スペルト小麦のかぼちゃドーナツです。甘さ控えめのしっとりとした生地で、かぼちゃの風味がしっかりと感じられる、優しい味わいに仕上がります。
ホットケーキミックスで作るパンプキン焼きドーナツ
お子様でも簡単！ホットケーキミックスを使ったヘルシーな焼きドーナツです。チョコやカラースプレー、アイシング、アラザン等でかわいくデコレーションしてください。
ママパンパンケーキミックスで作るかぼちゃマフィン
ママパンのオリジナルパンケーキミックスでお手軽に作れる、ふわふわ食感のカボチャマフィンです。ご家庭でのおやつにはもちろん、お土産にもオススメです。
ハロウィン・マドレーヌ
かぼちゃや猫、ミイラの型を使って作る、ほんのりパンプキンの風味が楽しめるマドレーヌです。かわいらしくラッピングするとハロウィンのプレゼントにぴったり!
ハロウィン・クッキー
切っても、切っても、ジャック･オ・ランタン！ハロウィンアレンジの、アイスボックスクッキーです。
お手軽パンプキンパイ
冷凍のパイ生地でかぼちゃのフィリングを包むだけの簡単パイです。くるんと丸く作ると、とてもかわいらしく仕上がります。
＼ 雰囲気たっぷりハロウィン仕様 ／
食卓を盛り上げる
オススメのレシピ
オススメのレシピ
イタリアンプリン～ハロウィンVer～
ハロウィンにおすすめ！濃厚イタリアンプリンをかぼちゃ風味に仕上げました。チーズケーキのような濃厚な味わいと、かぼちゃのやさしい甘さをお楽しみ頂けます。
いつものプリンにかぼちゃをプラスするだけで出来上がるのでお子様と一緒に楽しめます。
ぜひ、お好みのアレンジでハロウィンをお楽しみください。
ハロウィン仕立てのバスク風チーズケーキ
スペインのバスク地方で人気のある、高温短時間で表面に焦げ目をつけながらも、中はしっとりと焼き上げるチーズケーキを、秋の味覚「かぼちゃ」でアレンジしたママパンオリジナルのバスク風チーズケーキです。
バーンブラック
ハロウィンにアイルランドで食べられている、伝統的なドライフルーツ入りのパンです。スパイスを利かせた生地にたっぷりの漬け込みレーズンと栗を加えた、シンプルで素朴な味わいをお楽しみいただけます。
ハロウィン ケーキ（ロールフリーカップ）
簡単にしっとりおいしいカップケーキをつくってみませんか。紙型でお手軽に焼いていただけ、デコレーションそのままプレゼントにもぴったりです。
かぼちゃのモンブラン
見た目もかわいくてパーティーにもぴったり！かぼちゃペーストを使ったパンプキンモンブランです。マフィンカップやオーナメントでデコレーションすれば、一気に華やかに！
かぼちゃのちぎりパン
かぼちゃパウダーを加えたハロウィンにぴったりなちぎりパンです。お子様にも食べやすい小さなサイズに仕上がります。チョコやかぼちゃの種でかわいくデコレーション！
かぼちゃあんぱん
かぼちゃパウダーを練りこんだ生地に、かぼちゃペーストと白あんを混ぜたかぼちゃあんをたっぷり包んだあんぱんです。かぼちゃの形が可愛らしくハロウィンのイベントにぴったりです。
ハロウィンパン（かぼちゃ）
ジャック・オ・ランタンをメロンパンで表現しました。パン生地にもクッキー生地にもかぼちゃパウダーを練りこんでいます。
ハロウィンパン（おばけ）
ソフトで少しもちっとした生地にカスタードクリームを入れたクリームパンです。ふわふわした見た目もかわいいおばけを作りませんか。
ハロウィンパン（こうもり）
ブラックココアパウダーを使用した生地にチョコを包んだ、真っ黒なこうもりパンです。
かぼちゃのキッシュ
秋の実りをたっぷりと詰め込んだ、彩り豊かなキッシュです。具だくさんで食べ応えも充分！秋の味覚を満喫していただけます。
かぼちゃのフーガス
生地にはかぼちゃパウダーを練り込んだジャック・オ・ランタンのフーガスです。お好きな具材をサンドして、オリジナルのアレンジをお楽しみください。
かぼちゃのフォカッチャ
北海道産の小麦粉とかぼちゃ、ジャガイモを使って、北海道をいっぱいに感じていただけるフォカッチャに仕上げました。
ナポリピッツァ・マルゲリータ
ナポリピッツァの定番マルゲリータはシンプルさが特徴で、表面パリッと中はもっちりの生地と相性が抜群です。焼きたてをパーティーでお楽しみください。
クアトロフォルマッジ風ピッツァ
4種のチーズとトリュフフレーバーのオイルを使った、コクと風味豊かなナポリタイプのピッツァです。
照り焼きチキンピッツァ
チキンとたっぷりの野菜、チーズを使い和風ソースで仕上げたボリュームたっぷりのナポリタイプのピッツァです。
デザート風ドライフルーツピッツァ
クリームチーズのコクのある風味とドライフルーツの甘い香りが楽しめるクリスピータイプのデザートピッツァです。
きのこたっぷりファルファッレのグラタン
お子様から大人まで、老若男女に人気のグラタンは、ホームパーティにもぴったりのオーブン料理です。大皿で作ってお好みの量を取り分けてお楽しみください。
プレミアム7で作るディープ・ディッシュ・ピザ（シカゴピザ）
高さのある生地を器のようにして、ナイフとフォークで食べるボリュームたっぷりのピザです。
＼ あったかい ／
スープのレシピ
ニューイングランド風クラムチャウダー
あさりときのこ、野菜の旨みがギュッと詰まったクラムチャウダーを牛乳をベースとしたニューイングランド風に仕上げました。
オニオングラタンスープ
硬くなったパンがご馳走に早変わりする、飴色に炒めたタマネギのコクと旨味に、とろりと溶けたチーズが美味しい定番スープです。
きのこのポタージュ
きのこの香り漂う、風味豊かで濃厚なポタージュです。パスタに合わせたり、朝食にパンと一緒にお楽しみください。
カルトッフェル・ズッペ ～じゃがいものスープ～
ドイツ語でじゃがいものスープを意味する、ドイツでは冬の定番料理です。とろりとしたポタージュで冷めにくく、寒い時期にピッタリな逸品です。
ホワイトシチュー
鶏の胸肉を使ったヘルシーなシチューです。ホワイトソースは電子レンジを使うと焦げる心配もなく簡単にお作りいただけます。
カスレ
フランス南西部にあるカルカソンヌ地方の郷土料理である「カスレ」は、 白いんげん豆とソーセージや鴨肉などをカソールと呼ばれる深い土鍋に入れて長時間煮込んで作る豆料理です。
ミネストローネ
イタリアの家庭料理で「具沢山スープ」の意味です。野菜がたっぷり入っているので、食物繊維も多く、野菜不足の方やお子様にもオススメです。
丸ごと玉ねぎのスープ
煮込むだけで玉ねぎを丸ごと味わえる食べごたえがあるスープです。ブイヨンと塩、コショウのシンプルな味付けなので、玉ねぎの旨味と優しい甘みを存分に楽しめる味わいに仕上がっています。
＼ ママパンオリジナル！ ／
簡単に作れる
手作りセット
手作りセット
ヘクセンハウス手作りキット
食べても美味しく、飾ってもかわいい！お菓子の家をお作りいただけるセットです。オリジナルレシピ付き。
【送料込み】ハロウィン手作りクッキーキット
パーティーやプレゼントに！かわいいハロウィンクッキーの材料と包材セットです。
＼ ハロウィンに♪ ／
おすすめアイテム
キューブカップ60(メルティハロウィーン) 各種
食べても美味しく、飾ってもかわいい！お菓子の家をお作りいただけるセットです。
キューブカップ60（ウィンドー） 各種
食べても美味しく、飾ってもかわいい！お菓子の家をお作りいただけるセットです。
ハロウィンカップ（ロゴブラック）各種
ポップなイラストが可愛い、黒猫やジャック・オ・ランタン、お城やキャンディーなどが印刷された、ハロウィン用のマフィンカップです。
ペットマフィン（ハロウィーン）各種
ポップなイラストが可愛い、オバケやジャック・オ・ランタン、コウモリなどが印刷された、ハロウィン用のマフィンカップです。
ペットマフィン（キャット＆ジャック）各種
ポップなイラストが可愛い、黒猫とジャック・オ・ランタンの顔がそれぞれ一面に大きく印刷された、ハロウィン用のマフィンカップです。
ロールフリーカップ
ジャックランタン 5組 蓋付き
内面がPETラミ加工されており、耐水・耐油・耐熱性を備えています。また、電子レンジにもオーブンにも対応しているので、容器としてはもちろん、調理にもお使いいただけます。
クッキー型
コウモリ・カボチャ・おばけ
一度にコウモリとカボチャ、おばけの形が抜けるクッキー型です。付属のパーツを型に合わせて押すと、かわいらしい表情をスタンプすることが出来ます。
組み合わせ抜型
コウモリ・カボチャ・おばけ
ミニサイズのコウモリとカボチャ、おばけがとてもかわいらしい抜き型です。付属のパーツを型に合わせて押すと、かわいらしい表情をスタンプすることが出来ます。
チョコクッキー型
コウモリ・カボチャ・おばけ
コウモリとカボチャ、おばけの形とくぼみを作るパーツがセットになったクッキー型です。抜型で抜いた後にパーツを押し当て、出来たくぼみに沿ってチョコレートを流し込むと、手軽にきれいで美味しいチョコクッキーを作ることが出来ます。
抜型
にこにこフェイス こうもり
ニコニコフェイスがかわいいクッキーを作ることができる抜き型セットに、ハロウィンにぴったりなこうもりの形が登場！
抜型
にこにこフェイス かぼちゃ
ニコニコフェイスがかわいいクッキーを作ることができる抜き型セットに、ハロウィンにぴったりのパンプキンの形が登場！
抜型
にこにこフェイス ぼうし
ニコニコフェイスがかわいいクッキーを作ることができる抜き型セットに、ハロウィンにぴったりなかわいい帽子の形が登場！
抜型
にこにこフェイス おばけ
ニコニコフェイスがかわいいクッキーを作ることができる抜き型セットに、ハロウィンにぴったりなかわいいおばけの形が登場！
クッキー型
STクッキーハウス
お菓子のお家を設計図なしで簡単に！組み立てると家の形になるクッキーの抜型セットです。
シリコン型
SF116 ハロウィン 8個取
ハロウィンにぴったりの、可愛いジャック・オ・ランタン、おばけ、猫の形が楽しめる、8取りタイプのシリコン型です。
紙型 マフィンカップ ハロウィン・橙 各種
ハロウィン柄がかわいいマフィンカップです。ケーキやマフィンが綺麗に仕上がります。
包材 OPPパック ハロウィンパレード 20枚
ジャック・オ・ランタン、おばけ、こうもりをプリントしたにぎやかなラッピング袋です。
包材 OPPパック ハロウィン ジャックランタン 各種
いつものパンやお菓子がジャックランタンに変身!
包材 PP食パン1斤袋 ジャックランタン 各種
ハロウィンシーズンにぴったりな、ジャック・オ・ランタンの顔が描かれたかわいい食パン袋です。
キャンドル ハロウィンホラーナイトキャンドルギフトミニ
ジャック・オ・ランタン、ネコ、帽子、お家の4点がセットになったハロウィンキャンドルです。
ピック スイーツトッパー ハロウィン ST-HW 12本セット
ハロウィンにピッタリのジャックオーランタンのピックです。
ユポピックハロウィン HWY-003 10枚セット
ハロウィンカラーの様々な表情のカボチャが描かれたピックです。
ステキな思い出を
残しませんか？
＼ ママパン公式SNS ／
季節のパンやお菓子の試作風景のオフショットなど…。
ちょっぴりおしゃれな写真をUPしています。
是非のぞいてみてください！
ハロウィンには、#ハロウィンスイーツ #ハロウィンお菓子 #ハロウィンパーティー などの人気タグがいっぱい！
ご投稿の際には、ぜひ #ママパン を付けてくださいね！
皆さまのハロウィンの手作り投稿を楽しみにしています♪
